一、开蛋糕店选择怎么样的经营模式比较好呢？

现做现卖的好，产品更新鲜，更能受到大家的喜爱。

二、甜品市場前景如何？百果百搭分析麻烦告诉我

現做現賣的甜品店一直是夏季消費者的寵兒，已走進了普通人的生活，成為大眾生活的一部分，而且年銷售額已達到大約230億元，每年仍在以25%的速度擴大著甜品的市場份額。正在這時，廣州口口樂餐飲管理服務有限公司旗下的百果百搭甜品出現，受到了各大加盟商們的熱點關注。

隨著消費者對甜品需求的海量式提升，面對巨大市場空間所帶來的激烈的市場競爭，百果百搭甜品避開與大牌商家正面交鋒，而是尋找市場空白點，從甜品的種類入手，採取穩紮穩打的發展路線，開發研製符合自身品牌的10大熱賣系列，多種水果搭配，品種豐富，口味獨特等優勢，一舉俘獲正在熱戀中或者是青春時期的年輕朋友，讓他們在吃的過程中也能愉快的去感受與自身特點相融合的樂趣。

另外，百果百搭甜品的健康源於新鮮食材和無添加的工藝，百果百搭甜品採用100%的新鮮水果現場手工製作，絕對無任何添加劑，精心搭配提煉各種水果的營業價值，綠色健康、時尚美味是每一個崇尚美食者的追求。百果百搭甜品，是孩子們喜歡，老人們鍾愛，新一代年輕男女們無法抵擋的舌尖美味，給甜品市場增添了一筆溫情色彩。

分析近幾年甜品市場，隨著消費者對甜品營業價值認識的加深以及城市冷鏈系統的逐步完善，該市場內的消費需求將會進一步被激發。百果百搭甜品也已成為中國居民的一種休閒食品，並逐步形成一種甜品文化被大眾所接受，産品銷量自然也在逐步攀升。

經過調查：90%以上的加盟商加盟前都進行過留言諮詢

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三、我妹妹说想自己开个甜品店，不知道有没有前途？

前提条件：成本、盈利周期、市调（项目本身、自身、竞品、消费者）

成本这个因素决定了店铺选址，而店铺选址决定了店的经营难度（好地段会有自然客流量，盈利周期短）和你的目标客户群。

盈利周期+市调（你必须市调现有的甜品店，他们是否盈利、凭什么盈利、有什么可以借鉴。  其次就是亲自去线下市调你的同行，蹲点，看客流量+店址+分析）、市调现有甜品店他们的目标客户群，谁的客户群获取成本低、经营难度低、谁正在盈利。你想办法copy并超越它。

客户群、转化率、单笔成交金额、回头客、口碑、转介绍、增值服务、客情关系维护

预期+阶段+规模（预期多长时间可以盈利、盈利多少、成本能否坚持到盈利）

获客方式+获客成本+后期多少净利润拿出来做客情维护、增值服务、发展拓展资金

前路不易，愿持之以恒，不言放弃。祝：繁华铺路、前程似锦

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