一、曼食慢语西红柿蛋汤的做法

主料

西红柿 (适量) 鸡蛋 (适量)

辅料

厨具

无

分类

秋季菜谱 酸咸 煮 廿分钟 普通难度

【菜谱换礼2】西红柿蛋汤(十四)的做法步骤：1 1西红柿洗干净。

【菜谱换礼2】西红柿蛋汤(十四)的做法步骤：2 2西红柿洗干净，切片。鸡蛋打散，加一点点盐。

【菜谱换礼2】西红柿蛋汤(十四)的做法步骤：3 3锅中加水，烧开，放几粒蒜末。

【菜谱换礼2】西红柿蛋汤(十四)的做法步骤：4 4水开后，倒入西红柿，大火煮。

【菜谱换礼2】西红柿蛋汤(十四)的做法步骤：5 5西红柿煮至皮与肉分开的状态，即可倒入打散的 鸡蛋，轻轻搅拌。

【菜谱换礼2】西红柿蛋汤(十四)的做法步骤：6 6继续大火，煮2分钟。

【菜谱换礼2】西红柿蛋汤(十四)的做法步骤：7 7加盐调味，即可出锅。

二、曼食慢语卤水的做法

用料

基础海绵的蛋糕

鸡蛋 4个

细砂糖 100g

低筋面粉 125g

黄油 50g

香草精 1小勺

馅料

浓咖啡 100ml

意大利杏仁酒 80ml

马斯卡彭芝士 500g

鲜奶油 500ml

糖粉 35g

可可粉 20g

【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法

把鸡蛋用厨师机中高速打发至起粗泡【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤1

分三次加入细砂糖，继续打发至表面出现纹路【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤2

换成低速继续搅打至蛋液细腻，加入香草精【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤3

开烤箱预热到180°C，分三次筛入低筋面粉，翻拌均匀【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤4

将黄油微波炉里转20秒融化，倒入少量面糊拌匀【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤5

再将剩余面糊倒入，翻拌均匀【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤6

在模具内抹黄油，底部铺上烘焙纸，将面糊倒入模具，震两下去掉大气泡【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤7

送入预热好的烤箱，180°C烤30分钟

出炉后立即震两下，倒扣在架子上晾凉【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤9

将咖啡泡好，倒入杏仁酒混合，晾凉待用【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤10

将室温软化过的马斯卡彭芝士与糖粉一起用厨师机中速打发至顺滑【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤11

倒入鲜奶油，继续中速打发至出现明显纹路【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤12

将芝士奶油分成两等份，其中一份加入可可粉拌匀【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤13

将冷却好的海绵蛋糕平分成4片【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤14

取一片蛋糕，刷上咖啡杏仁酒液，抹上一半的可可芝士奶油【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤15

再盖上一片蛋糕，刷上咖啡杏仁酒液，抹上一半的原味芝士奶油【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤16

依次盖上剩下的蛋糕，刷咖啡酒液，抹上可可味和原味的芝士奶油【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤17

到最后一层时，只在表面抹上薄薄一层奶油，将剩下的芝士奶油装入套上了圆形裱花嘴的裱花袋里【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤18

在蛋糕表面挤上奶油装饰，放入冰箱冷藏3-4个小时【曼食慢语】提拉米苏蛋糕的做法 步骤19

上桌前筛上可可粉和糖粉即可

三、曼食慢语amanda是不是换了人

没有换人，还是正经厨娘Amanda，是节目内容除了原先的曼食慢语之外还新增加了曼食快语和曼达小馆，而且好像还请了摄影师。

四、一大糕点 经六路店怎么样

这家店也开了很多年了 （不过那时候上学愣是三年没进去一回哈哈哈哈）环境还行吧 排除冷面孔店员外 屋内比较明亮整洁 第一眼就看见我心爱的蜜食了 在吃了好多家的蜜食后还是觉得他家的好吃 不太甜也不腻 有股浓浓的蜂蜜味~ 基本上点心品种和经三路那家老店一样 各式糕点 还有干果类 还要了种里面加豆沙馅的开口笑 外面很软 裹了层芝麻 里面的“豆沙馅”很少还有种枣泥味 妈妈强烈要求下次买那种传统酥脆型的 哈哈 蜜食是个好东西 但不宜多吃否则这一年都想吃了（从小总结的经验呵呵）上午煮杯清苦的奶茶 再吃上两三块蜜食 哇塞~~心情大好！看来对我来说它与巧克力有同等作用 现存济南比较老的点心店就属一大和洞天了 希望它们能一直伴随我们开下去

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