一、满记甜品的鸡蛋布丁怎么做？？

1.准备材料：牛奶、糖粉、鸡蛋

2. 牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀

3. 分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。

4. 把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。

5. 把过滤好的布丁液静置半小时。

6. 然后分装在三个小容器中。

7. 在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。

8. 把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。

二、满记甜品的杏仁奶怎么做

满记甜品的杏仁奶

材料

主料：杏仁200克，

辅料：白砂糖200克，牛奶250克

做法

1.杏仁去皮，研磨为细粉；

2.杏仁、白糖、牛奶加清水适量，过滤后烧开即可。

小诀窍

健康提示：

润肺止咳。

食物相克：

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

菜谱简介 《本草拾遗》记载：杏酪浓煎如膏，服之润五脏，去痰嗽。这道甜品很简单，不存在做失败的问题，只要五分钟吧，刷碗的时候就顺便做出来了，所以，很适合忙忙碌碌的美女们，以及喜欢吃零食的小宝宝们吃。

材料

牛奶150ml，杏仁露100ml，琼脂5克，水：200ml

做法

琼脂绞碎放入小奶锅，加清水200ml，小火熬煮，边煮边不停的搅拌，防止糊锅。

水沸腾后继续搅拌一会儿，使水大量蒸发，浓缩到约100ML时冲入牛奶大火煮沸，熄火

凉至室温，加入杏仁露搅拌均匀，放入冰箱冷藏，约2小时后凝成豆腐脑状，即可食用。

小诀窍

不怕麻烦可以用杏仁自己煮杏仁露，味道当然更好

三、请问满记甜品的芒果糯米糍怎么制作？

芒果糯米慈 材料： 芒果一斤 （我比较喜欢吃腰芒，比较脆，但是芒果味不够浓，觉得用那种皮上带红色的，形状比较圆一点的芒果会好一点） 糯米粉250g 水200g 炼乳适量 椰蓉适量 做法： 1、用一个芒果榨成汁，加入适量的水和炼乳，总之水分的总量为250ml就行了，喜欢甜的话，可以加点糖。 2、其余的芒果切成小块待用。 3、把1和糯米粉混合搅拌均匀，加少许植物油，放上锅里蒸熟（简单一点可以用微波炉，可是我家的微波炉功率太大了，我控制不好时间） 4、戴上一次性的手套，把蒸熟的糯米粉团，向做汤圆一样包上芒果，然后滚上椰蓉就行了 普通芒果糯米糍 材料： 糯米粉90g椰浆80ml 芒果汁80ml砂糖90g 芒果肉适量??椰丝适量

做法： 1．把糯米粉筛匀，加入砂糖 2．将椰浆及芒果汁加入1 3．在锅中加入水，用大火烧开 4．在碟中扫油，把2倒入 5．用大火蒸十分钟 6．芒果肉切粒，包入糯米糍内 7．最后沾上椰丝即成 PS:也可用水和糖粉代替椰浆和椰丝

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