一、榴莲芒果披萨的做法,榴莲芒果披萨怎么做好吃
食材
主料
普通面粉
100g
牛奶
55-60g
糖
10g
酵母
2.5g
榴莲
100块
芒果
半个
奶油奶酪
30g
马苏里拉芝士
100g
辅料
油
8g
盐
1.5g
步骤
1.将面粉、牛奶、盐、油、糖、酵母(酵母与盐分开放,否则影响发酵)放入面包机中,搅拌成光滑的面团,继续搅拌至扩展,发酵至原来的2倍,排气。
2.将排好气的面团,用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度,铺入披萨盘中,用叉子扎些孔以便排气。
室温发酵15-20分,面饼微微发起后,烤箱预热190度,面饼放入烤箱烤5分钟定型。
3.榴莲去核压成泥。
4.芒果切成小丁。
5.在饼皮上抹一层软化的奶油奶酪。
6.再在上面均匀的抹一层榴莲果泥,均匀的放上芒果块,最上面铺上马苏里拉芝士。
7.烤箱上下火200度预热,中层烤20-25分钟至芝士融化即可出炉。
小贴士
榴莲、芒果、芝士用量根据自己喜好自定,别太厚就行。
二、用榴莲可以做什么点心啊,越多越好,
榴莲酥的制作材料:
主料:面粉500克
调料:水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克
榴莲酥的特色:
松化可口,榴莲香味。
榴莲酥的做法:
制法:
1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心,然后再制成酥皮。
2、将酥皮用擀棍擀开,用印模印出圆形皮。
3、在圆皮上放上榴莲馅,上面再放上一块酥皮。
4、按捏住两块皮的边缘,使两块皮粘在一起,然后排在烤盘中入炉,用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟,出炉扫上蜜糖,撒上芝麻即可。
榴莲椰奶蛋糕
制作材料:
主料:榴莲120克,牛油120克,糖200克(我用150克,感觉正好),盐2克,鸡蛋2个,鲜奶90克,椰奶60克(我用椰子汁),低粉300克,泡打粉6克。
榴莲椰奶蛋糕的做法:
1、牛油放软后加糖、盐打发,分次加入鸡蛋拌匀;
2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);
3、加入榴莲茸,筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟,倒入纸杯模7分满,180度烤20分钟左右,或直至蛋糕表面呈金黄色。
点心 榴莲松糕
榴莲肉2块,去了里面的核。放150克低筋面粉,50克玉米粉(国内的粗粉),50克牛奶,一小勺发酵粉,再加一只鸡蛋10克黄油,一起搅拌。
然后静放2小时,自然发酵成面糊。
烤箱预热到180度,面糊表面抹鸡蛋液,撒糖,180度烤20分钟即可
三、为什么大多数甜品用榴莲芒果来做
因为芒果榴莲味道很甜味道也很受人们喜欢。口感润滑,甜甜的,人们就很喜欢。
四、用榴莲柚子芒果做的甜品起个名字
诱(柚)
您品尝
再看看别人怎么说的。
五、腌甜芒果的做法
甘草腌芒果
材料:青芒果十个,甘草二两,白糖一斤,醋,粗盐
制法:
1、青芒果削皮剔核切瓣,粗盐淘果肉去涩,洗净筛干,加白醋腌5分钟,筛干;
2、甘草加水煮15分钟,水色澄黄即熄火晾凉;
3、果肉层层叠入陶罐,逐层匀撒白糖,甘草水倒入,以淹没果肉为宜,密封,天热放冰箱保存,一天后可享用。
特色:澄黄清香,酸甜脆口,佐粥下饭零食,开胃解腻。当季桃李雾莲番石榴皆可依法腌制。
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