一、什么是布蕾
布蕾是一种法式甜点，它是以法式的蛋奶油放在一个小碗中加热至表面焦脆而成。因为布蕾只用蛋黄做，不用蛋清，而蛋黄中存在卵磷脂，所以布蕾在口感上会滑嫩很多。
扩展资料：
布蕾这种甜点始见于1691年法国贵族大厨师FranoisMassialot的著作《烹饪——从王室到贵族》中，他把这种甜点称为Crèmebrlée（烧焦的奶油），蛋奶油中主要添加香草，但人们时常添加自己喜爱的佐料，例如巧克力、香槟、柠檬等。
说到布蕾，有人就会想到布丁，其实，这俩还真的有一点亲戚关系，但因基础配方和制作方法稍有不同，所以在口感方面也是不一样的。
二、想问那种法式小蛋糕叫什么名字？就是Juicy Couture广告里早期经常出现的五颜六色的，里面有夹心的。
你说的是macaron马卡龙吗？
三、什么是布蕾派
布蕾派是法式甜品，
提供布蕾派的“甜蜜派对”是在台湾引进来温的。
听专业人士说，布蕾派是一种原料的名称，
由它命名此甜品的名称。
里面还加了一种貌似叫“海藻糖”的糖原料。
这次品尝了三款布蕾派，一款千层蛋糕。
四、法语翻译 ：晚安吻、亲爱的（年轻的恋人之间）、玩具娃娃以及一些比较著名的甜点名称（这个随便）
晚安 bonne nuit 。
好梦 bon rêve
吻（复数）bisous
大大的吻 grands bisous
亲爱的 mon cher （用于男性）ma chère (用于女性）
玩具娃娃，洋娃娃 poupée
玩具，小而可爱的东西（儿童用语）joujou
法国人情侣间的称呼挺口语的有点肉麻 哈哈。给你写几个
mon âme 我的灵魂 mon arc-en -ciel 我的彩虹
mon hirondelle 我的燕子 mon arbre 我的大树
mon épouse 我的老婆（内人）mon époux 我的老公 mon amour 我的爱
格雷派饼(Galette)
tuiles 一种有杏仁味的饼干 tarte 水果馅饼，蛋挞
千层派MILLE FEUILLES 冰淇淋glace
蛋白杏仁小圆甜饼干 macaron