一、问下可浓原浆酸果派都有几种口味啊?最好是齐全一些的。
嘎嘎,偶来回答啦!有青梅128G、牛奶黄桃128G、牛奶草莓128G、玫瑰枸杞138G、蔓越莓138G5种口味任选哦。我个人比较喜欢牛奶草莓的哦!
二、法式苹果派的做法
法式苹果派的做法简单是糕点小吃里的常见菜,但怎么做法式苹果派最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道法式苹果派吧
菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 增肥食谱 工艺:烤
法式苹果派的制作材料:主料:甜派皮200克,苹果800克
调料:牛油100克,白砂糖130克,肉桂粉1克
法式苹果派的做法:1. 将苹果去皮去籽,对切后备用;
2. 在平底锅中放入细砂糖(100克)以小火加热溶化至呈浅咖啡色;
3. 加入无盐牛油继续煮至溶化,放入苹果至表面完全沾裹上奶油糖;
4. 将派模内侧抹上无盐牛油,加入细砂糖(30克)放置炉上边热至呈茶褐色时熄火冷备用;
5. 将苹果满满排入派模中,不要留下空隙;
6. 再放入烤箱200/200℃烤约30分钟即出炉;
7. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚,派模大小,用叉子戳洞,放入派模内;
8. 放入烤箱烤约20分钟至派皮表面上色;
9. 待冷却后用盘子抵住翻倒出脱模即可。
法式苹果派的制作要诀:1. 此派最后要翻倒在盘中,所以为避免黏模具的情况,模具上要充分擦上牛油或洒上面粉防黏;
2. 另外制作奶油糖苹果时要动作迅速,否常奶油糖极易烧焦。
食物相克苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
三、苹果派怎么做的?
材料:(这个方子是出自电视的面香园,建议大家做减半的量就好了)
酥面团
低粉200 克
黄油100 克
白糖70 克
鸡蛋 1 个
臭粉 2 克
苹果内馅
黄油 50 克
白糖 100 克
肉桂粉 20 克
玉米淀粉 适量
水 20 克
苹果 500 克
制作方法:
制作苹果内馅
01.苹果去核切小块
02.锅内放入黄油烧至融化.
03.放入苹果块,白砂糖,水,大火烧开后转慢火煮至苹果变软身.
04.用凉水和上淀粉,倒入锅内煮至成浆糊状但保持有颗粒的苹果粒(如图).放凉待用.
05.和好的酥面团,用保鲜纸盖住松弛半小时.
06.杆成0.5厘米的片状.用圆形切割器切成圆饼形.(没有圆形切割器的,用刀切成长方形也可以)
07.在面饼的上部涂上全蛋液.
08.另外用小面团搓成一条圆饼周长的围边.
09.把围边粘在饼的周边做好形状.装入苹果馅.
10.另用面团切一些扁长条,交叉形摆放在饼馅上面,两头粘住在饼底.
11.最后再在成型的苹果派上均匀的刷上全蛋液.
12.烤箱预热180度放中层烤18-20分钟
四、猫哆哩酸角糕和酸角果派有什么区别
猫哆哩酸角糕和酸角果派有什么区别
有一种气叫运气,它能让你遇难呈祥;有一种气叫福气,它能让你一生无忧,现在我将它们送给你,就让它们永远伴随你!
五、简约香甜苹果派怎么做?
简约香甜苹果派
简介:
贝太学习+网上研究+个人创新
材料:
面饼用料:黄油90g,白砂糖60g,鸡蛋1个,面粉300g,牛奶30ml,酵母6g,馅用料:苹果2个(9寸用)白砂糖45g,杏仁250g(也可用榛仁,花生仁,核桃仁,什么都可以)
做法:
发面:发面做法同做面包。将黄油室温下放软,同白砂糖、牛奶和鸡蛋一起搅拌(最好用搅拌器),用温开水发酵母,10分钟后倒入面团中。
将面团放在面板上揉至面团平滑后发酵1小时,即变胖;
变胖后再揉一揉,减肥,之后揉光滑用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏30分钟,使黄油再次冷冻,面团更结实。
在烤盘上刷上一层油,留出1/10的面团,将其余面团擀成平片摊在烤盘上,并将边沿切整齐,底面和四周的面皮压均匀。放入冰箱冷藏30分钟。这里注意面皮最好尽可能的薄,否则烘烤中面皮会鼓胀,薄一点的面皮烤出的派才也会薄;
此时可以炒酱了:去皮去核切棱型块,黄油化开,用黄油炒果块,加适量白糖或冰糖,待苹果软化后出锅。(如果苹果水份大,酱稀的化,可加少量水淀粉欠锅)
用牙签在饼底扎出小洞;
将果仁擀碎,一半撒在饼皮上;
将苹果酱倒入再放余下的果仁粒,点上些成品果酱作装饰;
做派顶:把刚刚预留的1/10的面团擀平,切成片,编出派的网格,剪掉多余的部分,捏在派的面皮边上;
最后刷全蛋液;
烤箱调220度,预热5分钟,放入派,上下火烤45分钟即可
出炉后点缀些成品果酱,再筛些糖粉。
小诀窍:
自制简易苹果派出炉。如果要吃M的味道,就要在炒馅的过程中加一点点桂皮了。我不喜欢桂皮,就拿这个和M的比起来,也已经好吃得不得了!
六、怎么样做苹果派
焦糖杏仁苹果派的做法详细介绍
菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心
口味:甜味 工艺:烤
焦糖杏仁苹果派的制作材料:
主料:小麦富强粉110克,小麦面粉125克
辅料:奶油302克,苹果300克,鸡蛋100克,杏仁130克
调料:盐5克,朗姆酒10克,白砂糖102克
教您焦糖杏仁苹果派怎么做,如何做焦糖杏仁苹果派才好吃1. 高筋面粉、低筋面粉、奶油、盐、冰水(88克)制成酥皮面团;
2. 已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长48厘米、宽36厘米的酥皮面皮后,静置松弛30分钟;
3. 酥皮面皮再分切成12片长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮后静置松弛30分钟;
4. 将酥皮面皮放入圆形模型中捏边后,取约35克的杏仁奶油馅料;
5. 再将焦糖苹果馅依馅制作方法放入锅中拌炒完成;
6. 将焦糖苹果馅料放入模型中,再放入烤箱中以200℃烤约15分钟取出脱膜后,再放入烤箱烤约15分钟。
焦糖杏仁苹果派的制作要诀:
酥皮制作方法:
1. 将奶油切成小块状后,加入低筋面粉、高筋面粉和盐一起搅拌均匀,直到呈现出沙粒状态;
2. 加冰水一起搅拌成面团后,滚圆松弛30分钟;
3. 使用擀面棍将面团擀成长度为宽度的4倍大;
4. 将左右两端各4/1处的面皮向中心处折叠;
5. 将已折叠好的部分酥皮面皮再度折叠,并以保鲜膜包裹后,再静置松弛30分钟;
6. 反复将步骤3到步骤5的动作共四次即可。
杏仁奶油馅料制作方法:
材料:奶油130克、糖粉62克、全蛋100克、杏仁粉130克、低筋面粉15克、兰姆酒10克。
1. 将奶油和糖粉一起拌匀后,再把全蛋分次加入拌匀;
2. 最后加入杏仁粉、低筋面粉、兰姆酒 一起搅拌均匀即可。
焦糖苹果馅料制作方法:
材料:苹果丁300克、细砂糖40克、奶油40克。
1. 将细砂糖倒入锅中煮至金黄色;
2. 加入苹果丁拌炒至呈现出透明状,再加入奶油炒至入味即可。
小帖士-食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
美式苹果派的做法详细介绍
菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 增肥食谱
口味:甜味 工艺:烤
美式苹果派的制作材料:
主料:甜派皮450克,苹果500克
辅料:鸡蛋50克
调料:牛油15克,柠檬汁30克,白兰地15克,肉桂粉1克,白砂糖120克
教您美式苹果派怎么做,如何做美式苹果派才好吃
1. 将苹果削皮去籽,分别切成8瓣备用;
2. 热锅,放入无盐牛油加热溶化,再倒入一半的细砂糖加热至完全溶化;
3. 放入苹果,再倒入剩余的细砂糖与肉桂粉继续加热,搅拌至细砂糖充分沾裹在苹果上;
4. 在锅中加入柠檬汁继续煮约12~15分钟至苹果变软、水分收干时(中途需不时搅拌),并带有茶褐色后熄火;
5. 倒入白兰地拌我产,待冷即即为苹果馅备用;
6. 将2/3甜派皮擀开成0.4厘米厚,放入派盘中整形静置;
7. 松弛约15分钟,派皮边缘刷上蛋液;
8. 将苹果馅倒入派皮中,将剩余派皮擀平盖上边压紧刷上剩余蛋液,静置约15分钟;
9. 放入烤箱以200/200℃烘烤约25~30分钟即可。
美式苹果派的制作要诀:
1. 苹果派配什么最好?当然是配上一球香草冰淇淋,无论是在夏天还是冬天,都是最美味的盛宴;
2. 如果再淋上一小匙的餐后酒,无论是巧克力奶油香的Bailey,或是带着橘子味的Cointreau,都是足以让你沉醉的甜点!
小帖士-食物相克:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苹果派的做法详细介绍
菜系及功效:美味糕点
苹果派的制作材料:
主料:千层派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克,苹果1个,鸡蛋2个,碾成颗粒的干果30克,葡萄干(如果是朗姆酒浸过的葡萄干就更好了)30克,糖适量,糖霜2汤匙。
教您苹果派怎么做,如何做苹果派才好吃
将千层派皮切成8到10厘米边长的正方形,把烤箱调到200℃预热。将苹果洗干净,去皮去核,切成小块。在每一块千层派皮上放少量苹果块,葡萄干和干果颗粒。将千层派皮的四个角提起来在中间捏紧,以防馅料在烤的过程中流出来。将作好的苹果派放在烤盘中,并在苹果派表面涂上由鸡蛋和糖搅拌均匀制成的蛋汁。放进烤箱烤20~30分钟,直到苹果派呈金黄色。在依然温热的苹果派表面撒上糖霜,放进盘子,就可以上桌了。
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