夏日甜品什么最合适？？--甜品网

一、夏日甜品什么最合适？？

鲜桃羹

将鲜桃刷净毛，用水洗净，放入开水中烫一下，捞出剥去桃皮，然后剖开去掉桃核，再切成小块；再把水倒入锅内，加入白糖，放火上烧开后，下入切好的桃块，待再烧开后，用小火煨两分钟，将锅离火晾凉即可。

此羹味浓甘甜，清凉爽口，儿童极爱吃。

什锦果羹

原料：苹果、梨、香蕉、橘子各1个，糖莲子10颗，山楂糕50克，白糖75克，桂花少许，藕粉40克，清水1000克。

制作：先把苹果、梨、香蕉、橘子去皮，去核，用刀切成小丁儿，放入盘中，山楂糕也切成同样大小的小丁儿另装碗待用；藕粉用少量清水调好；锅内放入清水烧开，下入白糖、糖莲子和苹果、梨、香蕉、橘子丁儿，待在烧开后，用小火煨一二分钟，并用调好的藕粉勾成羹，然后加入糖桂花离火，拌入山楂糕丁，放阴凉处晾凉即可。

香蕉羹

原料：香蕉800克，牛奶600克，白糖120克，藕粉15克，清水适量。

制作：把香蕉剥去外皮，用刀切成小片；藕粉用少许清水调好待用；将牛奶倒入锅内，兑入少量清水，置火上烧开，然后加入香蕉片、白糖，待再烧开后，将调好的藕粉徐徐倒入锅内搅匀，开锅后离火冷却即成。

酒酿水果羹

材料：酒酿，香蕉，苹果，橘子，圣女果，枸杞，冰糖（白砂糖也可以）。用料数量依家里人数及口味定。

也可以做纯粹的水果羹，不过我不是太喜欢吃甜的，所以放了酒酿。也可以放其他自己喜欢的水果。

此外，选香蕉最后是才买回来生一点的。象我现在用的已经长了斑点的不是很适合，煮出来后会有一点酸味。

将苹果、香蕉去皮后切成片。

可以一边处理水果的时候，一边烧水了。放水的量同样依据人数决定。

水开后，先放酒酿。

等酒酿煮沸后依次放水果，先放苹果（一般先放比较脆硬的水果），香蕉和橘子比较容易煮烂。

煮四五分钟后，尝尝苹果感觉有些酥烂后放香蕉及橘子。煮上两三分钟，或者有人喜欢吃比较粘稠一点的可以再煮一会。放冰糖，放枸杞，再煮上一分钟左右就可以了，

另外，一般来说冰糖一次性加入最好，如果是加一点试一下味道的话，这时感觉正好的，等吃的时候就有可能感觉甜了。凉一会后，盛碗。

夏天的时候，也可以等凉却以后，放冰箱冰一下再吃。

去超市买袋QQ糖可以做水果布丁

牛奶放冷藏冻上可以做水果沙冰

牛奶煮开下桃子水果捞

品种挺多的，有西米水果捞、沙冰、五谷热饮等。价格也很平民，挺好的。