“水果捞”是什么东东--甜品网

一、“水果捞”是什么东东

水果捞是一种制作简单，而且人见人爱的甜品。尤其是小姑娘，爱吃甜食的朋友更是爱不释手呢。甜甜的水果捞，从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。”

用料

西瓜30克

香蕉2根

芒果1个

调料

冰糖5克

牛奶200毫升

淡奶油100毫升

水适量

水果捞的做法

1.准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用

2.取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖溶化成糖水

3.把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油

4.放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时

5.半小时后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，搅拌一下就可以吃啦

烹饪技巧

1、水果丁，最好是在糖水冷藏快半小时的时候可以做的哦，以免放的时间太长了不卫生；

2、水果捞中的水果可以按照自己的喜好来决定；

3、孩子比较喜欢的吃这个水果捞，因此建议冰糖可以少放一些。[1]

水果捞用酸奶做的配方有哪些

水果捞是现在很多人爱吃的美食，水果刀和甜品一样可以开胃又能减肥，水果捞的原料很简单，用各种水果和酸奶，就可以完成做好的水果捞，自己在家里也可以做水果捞，把新鲜的水果切好，加入酸奶也可以放少量的西米露和椰奶，会让水果捞的口感更好，营养价值也很高，入口很香醇。

酸奶水果捞

材料

水果，酸奶一盒

做法

首先要将水果冼干净，切好。

然后将水果铺好。

最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。

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版，千万不要收费的。荚允

材料

果冻粉80克砂糖160克柠檬酸3.5克水810克芒果香精75克色素适量

作法一

砂糖、果冻粉、水混合均匀，加热到100℃。

作法二

将柠檬酸与水按50:50混好，在60℃下加入柠檬酸溶液,色素及香精。

作法三

进行装模封口，85℃巴氏杀菌後，迅速冷至室温。

备注

＊：水果捞类的甜点，底层有芒果冰、红豆冰、椰子冰可选，再搭配水果。＊：芒果布丁底的水果甜品，一律以芒果布丁为底，加上各种水果，有甜品的滋味，搭配新鲜果粒，是香港新派甜点的代表作之一。