一、桂花蜜糖藕怎么做？
桂花糖藕
1：
原料：
莲藕、糯米、白糖200克，糖桂花4克，盐少许。
做法：
1.取中段鲜藕去皮洗净，切去藕段的一端。
2.将糯米洗净塞在藕段的孔内，塞满后把切下的藕端用牙签固定原位。
3.将锅炉中放水并用旺火烧开，加入白糖，再放入藕，用小火煮4-5个小时，即可切片装盘。
4.用水将白糖、糖桂花煮开后淋在藕片上。
2：
原料：莲藕１５０克糯米１００克糖桂花少许白糖适量
制作：
①将莲藕洗净，刮去外衣，切成滚刀状块，加水煮沸后改文火煮至藕熟烂，备用。
②将糯米淘洗后，加熟藕、水混合，煮沸后改小火煮至米粒熟烂，加入糖桂花少许，白糖适量，搅匀，即可食用。
附注：莲藕宜选用粉质高的老藕。
特色：本品可补心生血，健脾开胃，滋养强壮。
且具利尿，清热润肺功效。
二、桂花糖藕家常做法，正宗桂花糖藕怎么做
江南小点 桂花糯米糖藕 原料：藕，糯米 配料：白糖，金丝小枣数颗，酸梅3两颗，水淀粉 做法： 1。将藕刮去表皮、洗净；糯米洗净沥干水备用；酸梅泡水，待用； 2。切去藕的一头做盖用，将糯米塞入藕孔，再将切下的藕盖封上，插上牙签固定； 3。将藕放入高压锅中，加水没过藕，加糖，枣，让藕入枣的香甜味道，又有糯米的香糯， 大火煮30分钟； 4。取出，将汁液倒出，藕凉后切片装盘； 5。 将倒出的汁液倒入锅内，倒入酸梅水，连同酸梅，可适当调整加入些糖，大火煮，加 入水淀粉，勾芡，起锅淋在藕上即可 藕塞入糯米，高压锅压熟，凉后切片。
三、做桂花糯米藕怎么做？
准备材料：莲藕两节，糯米半碗，红糖四匙，适量红枣。还有自己从桂林带回来的老于糖水的桂花蜜。
制作过程：1用温水泡糯米，大概一小时。
2莲藕洗净后去皮切掉头上的蒂，不要丢了。
3将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里，捅实后，把刚才切下的蒂盖上，用牙签固定。
4放水，加红糖及洗好的红枣，把藕放入。大火烧开后改小火煮40分钟。捞出晾凉。
5把做好的藕切片，摆在碟上。然后浇上桂花蜂蜜。因为我是用自制的桂花蜜+蜂蜜水调的，所以成品后的桂花香非常浓。满口清香。
准备的时间比较长，特别是捅米用了大概十几分钟。
第一次做这个菜，感觉还是不错的。就是藕没有买好，没有餐馆里那么粉。硬了点。下次有经验了：
两截藕
全部材料
糯米填入莲藕桶实
用牙签固定好