夏日简单甜点,饮料的做法
过完正月十五 家里剩了很多糯米粉 熟芝麻 豆沙馅 我就经常拿来做点心吃 把糯米粉按照1比0.8的量加水 做成糯米浆 然后放在微波炉容器里 加上盖子 中大火转3分半 然后取出来 加进熟芝麻和豆沙 用热牛奶冲进去 就成了豆沙汤年糕了。。。 简单吧~~还有 夏天做绿豆粥 剩下的 加糖后 到在做冰棍的模子里 倒一半 不要倒满 也先不要放棍子进去 先放进冰箱冻到它凝固后 将发酵型浓酸奶倒进去 放进冰棍棍子 继续冻到冰棍成型 双层冰棍 厉害吧 哈哈哈哈~~~~
另外,我这里还有一些可供你参考:
双红糯米饭 作用:补中益气,补铁补血
用料:红枣去核10克,红小豆20克,糯米50克,桂圆肉20克,
米100克,红糖和白芝麻属于选修课,有的话就适量加点。
步骤:
1。红豆泡半天,小火煮10分钟。
2。其他食材洗净,温水泡15分钟。
3。所有材料拌匀,入电饭锅蒸。蒸熟后保温15分钟。
4。食用时可以拌红糖。
葡萄巧克力MUFFIN
材料:
黄油100克,糖50克,2个鸡蛋,自发粉140克,可可粉15克,牛奶70克,黑巧克力16块(德芙黑巧50克装),葡萄干50克,小纸杯12个
做法:
1、小火加热直到完全混合融化黄油和巧克力(留下三块巧克力,切碎做装饰用)
2、待稍凉后加入全部材料,用打蛋器高速搅拌5分钟
3、将混合好的材料倒入纸杯,7分满即可,加上巧克力装饰
4、放入预热好的烤箱,180度烘烤20分钟
白巧克力冰淇淋(可以在暖气房吃,冬天吃冰淇淋更美味)
配料:2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋,把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油(whipping cream)
做法:
1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜,然后尽可能铺平。
2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热,并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆,然后把锅从火上拿开。
3.把白巧克力切成小块搅入糖浆,继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。
4.把蛋黄打入巧克力混合物,放在一边完全冷却。
5.稍微打一下奶油直至变稠,然后把奶油倒入巧克力混合物。
6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。
法式巧克力吐司
配料:50克黑巧克力、150毫升牛奶、1个鸡蛋、4茶匙草莓酱、8片白面包,去皮,对角切开、黄油或者植物油、40克棉白糖
做法:
1.把巧克力切成小块,放入小平底锅里,加入牛奶,用文火加热并搅拌,直至巧克力熔化。然后放在一边,稍微冷却。
2.把鸡蛋打入一个大碗中,边搅拌边打入温的巧克力牛奶。
3.加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。
4.把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油,把面包放入煎2-3分钟,直至两面变脆。
5.在面包上撒上棉白糖,再浇上热草莓酱,即可。
夏日简单小甜点冷饮饮料的制作
橙味山芋
材料:
山芋 1个
调料:
橙汁 150g
砂糖 1大匙
橙子果酱 1大匙
做法:
1)山芋切成1cm的厚片,清水洗一下,沥干水
2)将山芋片、调料放在耐热容器里,微波炉煮10分钟,冷却后即可
甜橙柠檬茶
材料:
柠檬 1个
甜橙汁 50ml
蜂蜜 1大匙
热水 适量
做法:
1)柠檬切半,切出一片轮状的片,其余绞出汁水
2)杯中加入柠檬汁、橙汁、蜂蜜、柠檬片、适量热水搅匀即可
香蕉的甜品
材料:
香蕉 3根
薯片 适量
调料:
白兰地 1大匙
黄油 10g
巧克力酱 适量
做法:
1)香蕉去皮,纵向切成两半
2)平底不粘锅放黄油,将香蕉两面煎上色后,加入白兰地
3)装盘,撒上薯片,浇上巧克力酱即可
巧 克 力 草 莓
材料:
草莓 1盒
原味酸奶 200ml
香草冰淇淋球 1个
巧克力酱 适量
薄荷叶 少量
做法:
1)草莓洗净后,擦干水分,竖切成两半
2)容器中盛放上香草冰淇淋、酸奶、草莓,浇上巧克力酱,再添上薄荷叶
西 米 露
材料:
红豆 50g
红薯 100g
椰浆 55g
西米 50g
牛奶 500cc
砂糖 90g
做法:
1)红豆和西米分别加水浸泡一晚上
2)锅中加入牛奶和砂糖,煮至砂糖融化后倒入碗中,待冷却
3)红豆加水中火煮30分钟左右,待红豆熟软后捞出冷却
4)西米倒入沸水中煮至透明,用中火再煮至无硬芯(约30—40分钟)
5)红薯切成丁粒状,加水煮软后捞出
6)2)中加入椰浆、红豆、西米、红薯拌匀,入冰箱冷藏
香 蕉 抹 茶 饮
材料:
香蕉 2根
牛奶 360ml
抹茶粉(加糖) 3小匙
做法:
1)香蕉去皮,切成小段
2)将牛奶、香蕉、抹茶粉一起放入粉碎机中,打成糊状
注:1)香蕉易变色,做好后尽快饮用
2)抹茶粉可在茶叶店购买绿茶粉,有小包装的出售
姜 味 糖 水 梨
材料:
梨 1个
姜 1小块
黑胡椒 24粒
调料:
砂糖 1大匙
做法:
1)梨去皮、去芯,切成8等份,姜切成小片
2)取1小锅,加500ml水、糖、姜片,煮开后用中小火煮5分钟
3)将胡椒粒用手用力按在梨上(每块3粒),放在2)中,煮5分钟即可
注:糖水梨可趁热吃,也可冰镇后食用,突出姜味,深秋时节热辣辣的生姜为你去除寒意。吃辛辣
味的食物之后,这款糖水梨非常爽口。
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