要开一家芋香源甜品店，需要多少人手呢？
开芋香源甜品店，平时一个小店只要一个收银，两个服务员，一个外卖就够了，四个人的小团队，分工明确，各司其职，加上电脑化的记帐系统，管理很简单！
开蛋糕连锁店要学什么管理
管理学有很多的分支，现有的连锁店等基本上都引进了风险投资，有专业的团队进行管理，更加科学。而你个人开连锁店的话可以借鉴麦当劳、肯德基等国际知名品牌进行学习和借鉴。抛开民族情结的话，我觉得日本一些企业的管理方式也不错。可以参考参考。如果想管理的更加好的好，我建议你参看mba的案例有很多可以借鉴的
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