一、接新娘时吃的甜羹怎么做l

0种水果羹汁的做法 秋冬时节总觉得干燥，吃水果又觉得有点凉,但水果是天然美容的产品，如用水果制成各种水果羹同样有着其养颜美容 和帮助消化等独特功效。现介绍如下11种水果羹汁的做法：

一、柳橙凤梨汁——抗皮肤老化

[主材料] 凤梨100克，柳橙1个，洋芹5克，番茄1/2个。

[副材料] 柠檬1/3/个，蜂蜜1小茶匙。

[做法] 柳橙去皮，凤梨去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好法添加蜂蜜

[功效] 本品是维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力。而且可以顺畅血液循环。预防皮肤老化。

二、龙眼枣仁羹——美容

[材料] 龙眼肉10克，炒枣仁10克，芡实12克。

[做法] 三物合煮成汗，不拘时饮之。

[功效与应用] 养血安神，益肾养颜。凡因心阴血虚，虚火内扰不能下济肾阴，以致出现心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遗精等症者，均可常饮。

[备注] 龙眼养血，枣仁安神，芡实固精。三物相合煮汁，其味酸甘适口，且又可以疗心肾不交诸症。实为心阴血亏而肾精不固者所宜之补品。

三、什锦水果羹

主料：白兰瓜150克、鲜百合150克

辅料：黄河蜜50克、鲜桃50克、草莓50克、西米

调料：冰糖300克

烹制方法：

1、将白兰瓜、黄河蜜、鲜桃洗净去皮去籽去核后，切成约1.5厘米的方丁，鲜百合去根洗净泥沙，草莓除去根叶洗净备用；

2、将百合放入开水锅内略煮片刻，黄河蜜、鲜桃、白兰瓜略微氽水即可；

3、锅内加入适量清水，放入冰糖，待水开后倒入百合改小火约煮30分钟后，放入白兰瓜、黄河蜜、鲜桃和西米再煮约20分钟后放入草莓即可。

特点：清热解暑，是盛夏极佳的饮品。

二、求甜羹的做法

很简单。。用锅子烧啊！！~

三、做甜品之鸡蛋羹

鸡蛋中的蛋白质在60℃至70℃时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。因此，做好鸡蛋羹要掌握三点：

1.温度：用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。

2.时间：开锅后再蒸8分钟。

3.比例：蛋液和冷水的比例为1：2。

水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 (蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤）大概10～15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

四、甜羹的做法 m.xiachufang.com

用料

苹果 1个

雪梨 1个

沙糖桔 6个

糯米小圆子 150克

香蕉 2根

藕粉 3包

砂糖或冰糖 适量

水果甜羹的做法

苹果、雪梨去皮切丁，放入盐水中备用

香蕉去皮切丁，沙糖桔剥好备用

藕粉用冷水调开，备用

小圆子煮好，盛入冷水中备用

锅中水煮开，苹果、雪梨倒入锅中，中火煮3分钟

倒入小圆子继续煮2分钟

加入香蕉、沙糖桔

加入砂糖，搅拌至融化

调入藕粉，搅拌均匀

转大火，烧开后关火。

装盆即成。

五、甜品的做法，要比较家常的

红豆冰

材料冰，红豆，日式蜜豆，炼乳

做法1、将红豆泡约４小时。加大量的水小火煮约１小时。要经常搅拌。煮好后加糖凉凉备用。 

2、用矿泉水冻成冰。在专用的刨冰机中打成雪花状的冰沙。普通的搅拌机不能代替。 

3、冰沙上先淋上红豆，再在四周铺满蜜豆。上面淋炼乳即可。

酸甜香蕉莓果奶昔

材料

牛奶235毫升，香蕉1根，大草莓3个，香草酸奶15克，蜂蜜5毫升

做法1、将牛奶，香蕉，草莓，酸奶和蜂蜜一起放到搅拌机里搅拌均匀。 

2、然后倒入玻璃杯即可。

秋梨枇杷蜜

材料

雪梨6个，枇杷叶5片，蜜糖5汤匙，南杏10粒，蜜枣2粒，砂纸1张。

制法

1、先将5个雪梨切去1/5做盖，再把梨肉和梨芯挖去。

2、把枇杷叶、南杏和蜜枣洗净，放进梨内。

3、余下的1个梨削皮、去心、切小块，将所有梨肉和蜜糖拌匀，分放入每个雪梨内，盖上雪梨盖，放在炖盅里，封上砂纸，以小火炖2小时，即成。

心得

1、采用正宗蜜糖。

2、用砂纸封面，防止倒流水滴入。

3、北杏带苦味，用大南杏效果较佳。

4、雪梨不宜有腐烂，以免影响品质。

木瓜雪耳糖水

材料

红枣10粒，雪耳１朵，木瓜半个，糖适量

做法1.电高压锅压雪耳红枣15分钟，雪耳很软很出胶，自然消气后，加入木瓜煮10分钟。 

2.加糖。OK！

奶香西米花生羹

材料

花生，西米，木糖醇，牛奶，淡奶油

做法1.花生轻炒，用料理机打碎，留一些用擀面杖擀些颗粒；

2.西米冷水下锅，煮开后，小火煮至西米中心稍微有点小白硬心；

3.花生糜加入牛奶、木糖醇煮开，加入西米；

4.再煮开后加入淡奶油，小火煮开；

百香果蛋蜜汁

材料

柠檬1颗，百香果1个，生蛋黄1个，奶油球1个，蜂蜜30cc，冷开水100cc，冰块适量

做法1.柠檬对切，压汁；百香果对切，将果肉挖出备用。

2.将作法1的柠檬汁、百香果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒，加入蜂蜜调味一下，食用时加入适量冰块即可。

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