一、芋圆烧仙草做法配方
方法/步骤
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紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块，放在蒸锅上蒸20分钟。芋头去皮的时候一定要戴手套，不然手会很痒的，讲究点的话就分开蒸，因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上。
2
分别取出压成泥，趁热加一小勺白糖，然后加入适量木薯粉，揉成团即可。如果觉得太干，可以适量加点水。
3
取一些面团搓成长条，用刀切成小块，即成芋圆。
4
奶锅内放水，煮开后下入芋圆，然后煮2-3分钟即可，很容易就煮熟了。
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烧仙草做法我完全按说明来，取10g仙草粉，加入30搅拌均匀，然后再加入220搅匀，全部倒入奶锅煮开，煮开后倒入碗内冷却即成烧仙草。
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最后自己搭配着放，加点红糖加点花生牛奶就大功告成啦~
二、芋贵圆的烧仙草做法
仙草又称仙草蜜、烧仙草、凉粉等，其又名凉粉草、仙人草，具有解暑利尿、凉血等功效。现在的烧仙草有大多是用凉粉粉加水而成；另一种做法就是最传统的用仙草干去煮。
接下来就讲讲用仙草干做成的仙草：
一般在卖草药的店铺都有仙草干卖，买到后就清洗仙草（同时准备点米汤，也就是我们说的粥水），仙草干只需要洗到没有沙就可以了，洗完泡在水中半小时后入锅煮，煮到出浆就可以了，大概用1个半钟左右就差不多有胶浆了(在煮之前，把泡好的仙草干舂几下，把干稍微给舂烂就可以）。把仙草干捞出来，倒入米粥水，稍微搅拌后，继续煮仙草水，目的是为了蒸发更大的水分，使其更易结成冻。煮到肉眼能看到到仙草水胶教的流质感就可以舀出了。准纳凉就好成冻就完成了。如不用粥水的话，也可以薯粉勾芡。
如果你买了凉粉粉的话，包装盒上面都有些其制作方式，可直接制作。芋贵圆现在推出了一款绿色的烧仙草，这个之前看他们的的宣传图片上用的是新鲜的仙草去搓煮的，做法应该也是差不多，但是我这边买不到新鲜的仙草，也没有很多时间去自己手作，这里也没办法分享做法，不过个人觉得芋贵圆的绿仙草的做法可能跟我们传统的凉粉烧仙草的做法不一样，给我口感更多的是嫩滑，而不是Q弹。个人还是比较推荐去试试芋贵圆的这款绿仙草的！
最后说下一般外面买的烧仙草搭配什么：传统的烧仙草搭配白糖粉或蜂蜜；还有红豆，葡萄干，花生，珍珠等；现在一些甜品店则更多的搭配芋圆冰淇淋等。
三、黄七姑的芋圆烧仙草有哪些食材？
除了古法熬制的烧仙草外，会配上红豆、芋圆、彩色芋圆、葡萄干、八宝、椰果，还可以选择加不加花生碎。
四、>> 八婆婆烧仙草
烧仙草是闽粤一带的美味，但是做的最好的还是要数宝岛台湾！来自纯正的宝岛风味，八婆婆烧仙草，坚持古早风味，为大家带来最正宗的仙草美味！
八婆婆烧仙草项目介绍： 台湾甜品举世闻名，特别是繁多的品种，让过境的观光客都非常惊讶，不过说到最正宗的台湾味，那就不得不提起八婆婆烧仙草了。仙草属草本植物，虽小巧翠绿、貌不惊人，却是一味传之久远的台湾乡土饮品，深具降火气、解热、清血等功能。
仙草干加水可煮成仙草茶；也可做成仙草冻，被台湾人视为炎夏消暑的圣品。而八婆婆烧仙草在冬季热卖的烧仙草，则是趁其尚未凝固之际，加入红豆、花生等配料，热乎乎、浓稠稠，为寒冬中最好的甜品。
八婆婆烧仙草遵循传统小吃最为古朴的做法。从田间到案头，保留最新鲜、最地道的美味。就拿搭配烧仙草的芋圆来说吧，是将上等芋头剥皮、丝化、蒸煮、揉制，纯手工打造而成，爽滑醇香。
配上古早味的烧仙草，独特的酿制手法，让食客感觉到好奇的同时，也感觉到放心。毕竟，吃腻了量化工艺烹饪出的快餐食品，八婆婆烧仙草手工打造的魅力是无法抗拒的。
八婆婆烧仙草所营造出的就是这种安逸而舒适的文化氛围。特殊袭人的仙草干香气搭配古扑装修的店铺、清澈的吆喝声，留下的是独特朴实的乡土韵味。在八婆婆烧仙草这里，享受着烧仙草的甜蜜更像是享受着忙碌偷闲的安逸，当一碗甜香滑腻的烧仙草吃入肚中，大陆的食客们似乎也能感受到台湾人民特有的生活感悟，美食文化在无形中蔓延，进而也提升了八婆婆烧仙草自身的品牌魅力。
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