一、牛奶煲桃胶怎么做如何做好吃

用料

桃胶 适量

牛奶 适量

水 适量

冰糖 适量

牛奶炖桃胶的做法

取出桃胶。

根据自己需要，进行泡发，一般5-10颗，泡发时间为5小时以上。（姐一般早上泡发，晚上回来进行制作。）

泡发结束的桃胶，用手温柔洗净，摘去粘上面的杂质，漂去漂浮物。

加入牛奶，根据个人口味加入冰糖。

上火开炖，一般时间为水开后小火炖1.5个小时即可。

二、桃胶怎么做

一、桃胶银耳雪梨羹

材料:

桃胶15克雪梨1个（300克） 冰糖30克 银耳5克 蔓越梅5克 清水1000毫升

做法:

1）将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

2）银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3）将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

4）放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

超级�嗦：

**这款糖水，有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤，在夏季，我通常会每周做上一次。

**桃胶并不贵，这道糖水的其他配料也都不贵，但在很多粤菜餐厅，小小一盅儿就要卖到28块钱。

**桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂（也有从杏树，李树，樱桃树上分泌的）。干的桃胶呈结晶石状很硬（很像透明的橡胶），需泡软发涨后再煲制。桃胶有工业和食品用之分，吃的话当然要选食用桃胶了。

**桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店，你可以搜搜看。桃胶被浸泡后，可以涨发的很大，买200克左右，能用上很久呢。

**蔓越梅产于北美，颜色深红，口感酸甜，含有如青花素、儿茶素、维生素C、维生素E等很多营养成分。经常食用可以起到抗炎、健胃、美肤等保健功效。在很多的烘焙店有售，或者超市的进口货架。没有的话，可不用，换成其它蜜饯，如葡萄干等来调节口感和口味吧。

二、桃胶甜品

桃胶甜品的做法半汤碗桃胶，量要控制好，不然会太多了，4个人吃半汤碗的桃胶就够了，加水泡一天一夜后，洗干净后，并把大块的捏碎，大火烧开，加入冰糖再用温火，再烧几分钟就好了，起锅前加入水果，菠萝，梨都可以，也可以是超市里那 种水果罐头，加入你自己喜欢吃的不同水果都可以。最好再加入少量的蜂蜜，锅盖盖着焖一下就OK了，吃在口中有种滑滑的感觉，又有水果的味道和蜜香味，冰过吃口感更佳。

三、赤小豆、百合、桃胶、牛奶可以一起煮糖水吗

赤小豆、百合、桃胶、牛奶可以一起煮糖水喝，因为这些食品互相不相克，一起食用口感清香甜美，营养价值高。

做法

1、赤小豆浸泡二小时左右，洗净

2、百合剥片，沸水中焯一下，去苦味

3、锅中倒入适量牛奶清水，放入赤小豆大火煮开转小火慢慢炖一小时，

4、放入百合、桃胶一起小火炖二十分钟，加糖调味即可

四、桃胶牛奶糖水，可以把鸡蛋打烂合在一起煮吗

想想都不好吃。

你不如：用少量水把桃胶煮好，同时下冰糖。等水开后，放牛奶，牛奶不能久煮。

或者：方法同上，然后把鸡蛋壳敲碎，把鸡蛋整个放上面步骤的牛奶中，鸡蛋打碎的话，粘在桃胶上，我个人感觉是又不好看，又不好吃。桃胶多晶莹啊，鸡蛋附在上面，脏脏的

五、椰奶牛奶炖桃胶皂角米做法

椰奶牛奶炖桃胶皂角米

材料

香芒1个，火龙果1个，西米50g，纯牛奶250ml，椰汁1支，炼奶20g

做法

1、西米用水冲洗干净，锅中加水烧开，把西米倒入锅中煮约10分钟，关火焖5分钟，看见西米出现点点白芯时，起锅过凉开水至西米变透明，沥去水分，很晶莹剔透的QQ感。

2、火龙果洗净，切开，用小圆勺挖出大球状果肉备用（剩下的直接塞嘴里）

3、芒果洗净，用小刀沿着芒果的果核两侧切成三部分。两侧不带核的部分切格子刀，翻开后切下芒果块；带核部分去皮后切下果肉。

4、牛奶、炼奶和椰汁倒入碗里搅匀，加入西米浸泡约10分钟。

5、在西米露中间铺上火龙果球，四周放芒果块即可。

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