一、西餐完整菜单怎么设计？？懂这方面的快帮帮我吧，这是我的期末作业！

你要不要我给你拍一下，我打工店里的菜单，正好是西餐店

有一张三面正反的主菜

一张正反的饮料和甜点菜单

二、设计一份10人份的中秋节美食节宴席菜单，8个冷菜，七菜一汤（含甜菜，蔬菜各一道），2道点心，1道

4热：三鲜烩海参、椰汁蟹柳卷、松鼠鲈鱼、脆皮乳鸽

8冷：口水鸡 香麻海蜇头 醉青鱼 水晶肴肉 炝花生 蒜泥黄瓜 糯米莲藕 盐水鸭舌

1汤：杂菌汤

2点心：南瓜虾仁饼，八宝糯米

4大：迷你佛跳墙、什锦烩蔬菜、鲜笋烧肉片、开水白菜

1水果：精功水果花式拼盘

这样的不知道您满不满意？有什么问题再问我。

三、谁帮我设计个婚宴菜单，要求十个冷菜、十个热菜、六道大菜，水果、点心除外，求菜名

凉菜：

剑耳片（咸的辣）20元

泡椒黑木耳（开胃爽口）10元

混合脆三丝（咸的辣）10元人民币（三丝是胡萝卜，白萝卜，生菜丝）

卤菜平板20元人民币（咸）

卤鹅肝20元（咸）（逢低可以选择甜酱油或辣椒粉适量）

北京烤鸭35元（咸）（配料：洋葱，面粉，甜面酱）

----------------------------------- ---------------------------------------------115元

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菜：

炒热胡椒牛肉35元（咸）

萝卜牛腩烤肉35元（咸）

辣子鸡30元（咸鲜微辣）

红烧鲤鱼30元（咸）

35元红烧肚（咸）

------------------------------ ------------------------------- 165

汤：

茶树菇蘑菇汤45元（好吃）

酸菜老鸭汤45元（酸咸可口）

冬瓜绿豆汤12元（夏，解毒）

------------------ -------------------------------------------------- --- 102

海鲜菜肴：

水煮大虾35美元（带倾角）清蒸鲈鱼40元（好吃）

大蒜干贝50元（咸）

红烧海参60元（咸）

-------------------------------------- ----------------------- 185

热点：

番茄炒蛋8元（外国人喜欢吃这个）

烤火腿生菜20元（颜色很好看）

咸烧白笋炒肉20元

烂肉片20元15元豆腐煮白菜20元

---------------------------------------------- -------------104元

甜品：

炼乳玉米面包10元（玉米面包蘸炼乳）

15元炒新鲜水果

：20元西瓜，哈密瓜，苹果所做的拼盘

-------------------- -------------------------------------------------- ---- 45

另外：人均5元饮料50（可选：橙汁，豆浆，椰汁西米露）

饭：2元共人均20元 BR />吃的米粉都是市场可以吃。见热菜。

总计786元。

四、求设计一份75/位的自助餐菜单 ！！！（冷菜，热菜，汤合为20道以上，甜点除外)

20道菜，每位40元以下，中餐还是西餐

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