一、芋头泥怎么做
我都是清洗之后上锅蒸，不要用高压锅，那个整出来的水唧唧的。然后扒皮，料理机打成泥。可以适当滴两滴香油。倒出来，想吃甜的，加糖+炒熟的芝麻，想吃咸的，加盐+炒熟的芝麻+少量一丁点胡椒粉+一丁点辣椒油，搅匀。
二、烹饪手法芋头泥如何做?
大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,这样一来比较快.蒸好后,皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里,用擀面杖捣烂, 全部成泥,放上几勺糖,再倒上点牛奶(别太多),搅一搅,烧热2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果,ICE CREAM什幺的很好吃的.
三、香芋泥怎么做如何做好吃
材料
芋头300克糖30克炼乳30克
做法
step11
芋头削皮切小块，放入电锅外锅一杯水蒸熟，最好底下垫个蒸架，以免蒸的时候底部焦掉。蒸熟的芋头压成泥，趁热拌入糖和炼乳。
step22
将芋泥分成6份，揉成圆型即可，垫个烘焙纸，放入保鲜盒内可于冰箱冷藏，尝鲜趁早
四、芋泥怎么做啊？
芋泥的做法
材料:大芋头、糯米粉、大米粉、糖、松子 做法:大芋头蒸熟压成泥,拌入糖,糯米粉和大米粉搅拌匀做成馅。花模内抹上一层色拉油,撒上松子,将拌好的馅料填入,大火蒸五分钟,取出后扣在盘中即可。 特点:芋香浓郁,松仁清爽
五、玻璃甜芋泥要怎么做好吃？玻璃甜芋泥要哪些材料？如何做玻璃甜芋泥
玻璃甜芋泥详细制作步骤 1. 将芋艿（芋头）洗净，上笼煮熟取出，剥去皮放在砧板上，用刀按成细泥；2. 取净锅一只置于炉上，放入芋艿泥，加入白砂糖、猪油，用文火慢慢地炒匀；3. 再不停地用力搅动，然后加入香精（一滴）炒几下，起装在盆内待用；4. 将肥膘下开水锅汆一汆取出，切成5 厘米长、1.5 厘米宽的片，盛在碗内；5. 肥膘肉碗内加入白砂糖拌匀，腌透即成玻璃肉；6. 将豆沙放在冷芋艿泥中间包拢，放在碗内，上笼蒸10 分钟取出，扣在盆中；7. 取一只净锅置于炉上，加入清水250毫升和白砂糖，熬成糖水后，即用湿淀粉打芡，再加入猪油、香精（一滴）推匀；8. 将玻璃肉推下锅内烧滚，淋在芋泥上面即成。
六、自制奶香芋泥的做法，自制奶香芋泥怎么做好吃，自制奶
主料荔浦芋头700g淡奶油200g炼乳300g 辅料黄油60g
步骤
自制奶香芋泥的做法步骤11.芋头削皮洗干净切成块，放蒸架上小火蒸50分钟左右。
自制奶香芋泥的做法步骤22.筷子直接可以穿过，并能夹成两半就可以了，如果不行，那就继续在蒸一会。
自制奶香芋泥的做法步骤33.芋头不要完全冷却，手能接受的温度的时候就趁热直接用手压成泥，然后少量多次的加炼乳，揉进芋泥里再加再揉，直到全部加完。
自制奶香芋泥的做法步骤44.把搅拌好的芋泥倒入不粘锅，小火翻炒。
自制奶香芋泥的做法步骤55.分两次加入淡奶油，不要一下子全部倒进去。
自制奶香芋泥的做法步骤66.炒到芋泥有点成团，还有点粘刮刀的时候，一点一点的加黄油，不用软化，拌至黄油融化与芋泥完全融合。
自制奶香芋泥的做法步骤77.芋泥能成团就炒好了。