一、红豆汤圆怎么做
炸红豆沙汤圆 特点：甜香脆嫩。 原料:汤圆粉、红豆。 调料:糖。 做法： 1.用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2.红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。 3.锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒15分钟，红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。 4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球，在锅中炸熟即可。 厨师提示：炸汤圆时，会出现崩溅的情况，注意一定要用小火。
二、买现成的汤圆怎么做好吃
那就水煮啊？熟了就可以吃了~或者在自己加工一下，煮一锅红豆沙，热热的再把煮好的汤圆加进去，就是红豆沙汤圆啊~我喜欢红豆沙配黑芝麻汤圆~
或者煮甜酒喝的时候可以加汤圆一起煮~也很好吃~
如果是喜欢吃的比较甜可以用煮熟的汤圆滚红糖吃，红糖里也可以再加炒熟后碾碎的花生碎和芝麻碎~非常香，比较像四川的红糖糍粑~
或者把汤圆煮熟，用煮汤圆的汤成热将黑芝麻糊冲好，之后吧汤圆倒进冲好的黑芝麻糊里~超好吃~这个吃热的很香，吃凉的很舒服，两种都可以试试~
三、红豆汤圆的做法步骤图，红豆汤圆怎么做好吃
用料
红豆适量
小汤圆适量
冰糖/白糖/红糖适量
步骤 1
干红豆洗净，用高压锅压煮25分钟，备用。
步骤 2
另外一个锅烧开水，煮小汤圆煮熟。
步骤 3
把压煮好的红豆和小汤圆一起放碗里，加适量糖（女士吃红糖比较好）。
小贴士
红豆一定要大火压煮软，水不能太多，否者红豆没有多少沙。
四、怎做 红 豆 汤 圆？
1.红豆沙买回来的大红豆要先放进去水里面浸泡至少3到4小时，泡过之后捞起来洗乾净，把品质不好的豆子挑除。
有焖烧锅的话可以将红豆放入锅中(半斤红豆配4又1/2杯水、1/2斤糖)，盖紧锅盖，煮开后续煮15分钟后将内锅移入焖烧锅中，盖紧外锅盖焖约2小时。这时候见红豆熟透时才可加糖和微量的盐。
吃的时候可以将煮好的红豆连汤取出，再加入适量的水，另外用极少量的太白粉芶芡让汤汁略微浓稠，再加入煮好的汤圆即可。
没有焖烧锅的话要先将浸好的红豆放入水中开大火煮，滚之后调小火再煮2小时，这时候红豆大概已经八分熟，可以加入适量的糖再用微火焖煮1至1.5小时。在红豆汤里面加盐是为了将甜味提出，所以千万不能加太多，以免红豆汤变成咸的。煮好的红豆汤可以配上芋圆或地瓜圆等，味道也是一级棒的喔。