一、香草荚是什么东西
香草荚，又称香草、香子兰、香草兰、港澳地区音译作云呢拿，是香草的一种，常用作甜品的香料。该词也指从本植物中提取的、或者人工合成的同种香料。
香草荚的香味源自其种荚（香荚兰豆）里名为香草精的化合物。鲜豆荚没有什么香味，需要杀青、发酵、烘干、陈化等加工过程，然后才发出浓郁香气。上一年的11月份收获鲜豆荚，要到次年的5月才能完成加工过程，形成成品上市。
常在西式甜点中作为调味料。种荚使用酒精浸泡处理后，可提汲取植物本身的香草精。主要用来当作沐浴或身体的芳香剂。适用于护肤产品。
香草荚原产墨西哥，主要栽培于马达加斯加塔希提岛、科摩罗、留妮旺岛、印度尼西亚、寨舌尔、毛里求斯、瓜德罗普岛等热带地区，现中国海南有栽培。
香草荚喜温暖湿润、雨量充沛的气候环境，但一年中要有2个月的干早期，以促使定期开花。香草荚繁殖能力弱，必须进行人工授粉才能结荚。
园艺特性：
香草荚叶形挺拔整齐，叶色浓绿光亮，姿态优美、淡雅而有风度；同时它长势强健，适应性强，极耐阴，是室内绿化装饰的优良喜阴观叶植物。它适于家庭及办公室布置摆放。可单独观赏；也可以和其它观花植物配合布置，以衬托出其它花卉的鲜艳和美丽。
此外，它还是现代插花极佳的配叶材料。香兰的株态，有高昂挺秀的雄伟，有弧曲妩媚的柔美，也有层次分明的盆景秀丽，更有旋扭逶迤的造型典雅。甚至连它的叶环，也被比作娇小姐和贵夫人的戒指。
它的假鳞茎，无论是球圆、扁圆和椭圆，还是橄榄圆、葫芦圆和冬笋圆，无不充满艺术的美妙，给人以团结和圆满的感悟。
香草荚通常指的是香草的种子荚或果荚，也称为香草豆荚。香草是一类植物，包括了许多种不同的香草植物，如香草、牛至、薄荷、迷迭香等，它们常用于调味食物、饮料和香水中。
香草荚是香草植物的果实，通常是一种长而细的荚果，内部含有香草种子。这些香草种子具有浓郁的香气和味道，可以被提取出来并用于食物调味、制作香精和香水，或用作草药
香草荚本来祖籍墨西哥，源自一种兰花的种荚。
香荚兰原产墨西哥，主要栽培于马达加斯加塔希提岛、科摩罗、留妮旺岛、印度尼西亚、寨舌尔、毛里求斯、瓜德罗普岛等热带地区，现中国海南有栽培。
二、香草荚怎么用
香草荚可以用来制作甜品、增香提味的作用，具体介绍如下：
1、可以用香草的豆荚，放入牛奶锅中，和牛奶一起炖煮，这样出来的就是香草味牛奶。
2、可以将香草豆荚放入醋中进行浸泡，这样过段时间，就可以食用的香草味醋。
3、可以把香草豆荚放入白兰地酒中进行浸泡，这样过段时间可以喝的香草味酒。
香荚兰原产于墨西哥东南部以及中美洲的热带雨林地区，是一种典型的热带雨林大型兰科攀缘植物。它性喜高温、湿热环境，尤其适合在富含腐殖质、疏松且排水良好的微酸性土壤中生长。
主要用于制造冰淇淋、巧克力、利口酒等食品的配香原料；还可用于化妆品业、烟草，发酵和装饰品业上；同时可作药用，其果荚有催欲、滋补和兴奋作用，具有强心、补脑、健胃、解毒、驱风、增强肌肉力量的功效，作芳香型神经系统兴奋剂和补肾药，用来治疗癔病、忧郁症、阳痿，虚热和风湿病。
三、日式焦糖布丁属于哪种菜系？你觉得这种菜系好吃吗？
说到甜点，便是高脂高热量，减肥瘦身道路上的绊脚石。可是甜点常常令人吃完心情愉悦。常常逛街购物经过这些甜品店，都是有许多人坐着那边，有的人是朋友三四相聚而去，有的人是独自一人点上一份甜点和一杯冷食，开着电脑边工作着，享受着惬意的生活。
始料未及的新冠肺炎疫情改变了我们的生活状态，再也不会惬意地待在甜品店吃甜品了，那么为什么不动手能力自己做着吃呢？接下来就跟各位介绍一款只有在甜品店才可以看到的日式焦糖布，口味特别好，表面是海绵蛋糕层，中间是布丁层，最少端是焦糖汁，多种口味。入口就化，做法简单，赶快跟我一起学着做一做吧！
甜品名称：日式焦糖布丁。
配方：全蛋2个，鸡蛋黄3个，牛乳150g，糖60g，鲜奶油100g，马苏里拉50g，香草荚一根。
日式焦糖布丁制作过程：
1.全蛋2个，鸡蛋黄3个，绵白糖60g混合搅拌均匀；
2.香草荚，牛乳，鲜奶油，马苏里拉，锅中一起煮至微沸；
3.制冷减温后筛粉，倒入鸡蛋黄糊中搅拌均匀；
4.再度筛粉细沙网，口味更细致；
5.提前准备绵白糖，锅中煮至柠檬黄，期内时常拌和避免 黏锅；
6.先将焦糖倒入杯内；
7.把蛋黄液倒入杯子中9成满；
8.烤箱110度加热十分钟；
9.把杯子放进烤箱中下层，底端添加适量水，放进提前预热至110度的烤箱中烘烤70分钟；
10.滑爽细嫩的日式焦糖布丁就搞好了；
来杯热咖啡，渐渐地享用高大上上档次的日式焦糖布丁吧！
温馨提醒：烘烤温度按照自己烤箱来定，烘烤一定要及时，要不然牛奶布丁不凝固，导致成品失败。
日式焦糖布丁属于日本传进来，我觉得这种菜系不是特别好吃，因为这种菜系吃起来非常的腻，我接受不了这个味道。
是属于西餐的，这种菜其实特别的好吃，主要是因为里面吃起来比较甜，所以就显得很好吃。
是属于西餐，好吃不好吃取决于个人口味，因为这本身属于甜点类的，里面比较甜腻，能接受的了得就会觉得非常好吃，不然就会觉得很腻