一、用水蜜桃可以做哪些甜品？

马鞭草桃子冻

材料：

莺歌桃2个，白酒200毫升、柠檬汁1大勺、糖50克、沸水400毫升、干燥马鞭草4大勺、吉利丁4片、冷水50毫升。

做法：

1、桃子削去外皮，放入锅中，加白酒、柠檬汁、糖，煮到桃子变软。

2、捞出桃子切片，煮汁也留下备用。

3、马鞭草以沸水冲泡成茶，捞除茶渣，加入桃子煮汁拌匀。

4、吉利丁以冷水泡软，捞入做法3的汁液中，以小火加热至吉利丁融化，倒入模型中待冷却，放入冰箱冷藏至凝固。食用前，在果冻上铺放桃子片。

点评：

马鞭草是一种对神经系统和肠胃功能皆有益的香药草，克舒缓紧崩神经，改善焦虑，让人由内而外感到舒适，更能刺激胆汁分泌以分解脂肪，，对于瘦身也有帮助。

香蕉奶露

材料：

香蕉1根、蛋黄1个、牛奶200毫升、糖50克、五香粉八分之一小勺、吉利丁5克、动物性鲜奶油50毫升。

做法：

1、香蕉打成泥，加蛋黄拌匀。

2、牛奶、糖放入锅内，以小火煮至糖融化，熄火，缓缓倒入做法1的香蕉泥中拌匀，再加五香粉拌匀。

3、吉利丁浸泡于25毫升清水中至软，挤干水分，放入香蕉牛奶中，再以小火煮至吉利丁融化且呈粘稠状，熄火。

4、加入鲜奶油拌匀，倒入模型中，移入冰箱冷藏2小时即可。

点评：

香蕉十分适合加工做成甜点，但要注意的是，如果不是马上使用，要将香蕉剥皮，放入冷冻库以低温保存，做甜点前再取出退冰，风味一点也不会失色。

茴香果子冻

材料：

水蜜桃干5个、金橘蜜饯5个、橘子白兰地2大勺、水500毫升、八角1颗、蜂蜜1大勺、糖50克、果冻粉40克。

做法：

1、水蜜桃干、金橘蜜饯放入橘子白兰地中，浸泡半小时。

2、锅内放入水、八角、蜂蜜、糖，煮沸，熄火后加入果冻粉拌匀，再次加热煮沸即熄火。

3、将做法1料连白兰地一起倒入做法2中混合，倒入模型中，待冷却，即可放入冰箱冷藏。

点评：

水果干不仅含糖、含油量较低，同时又保有水果天然的纤维素、维生素和矿物质，添入甜点中既好吃又好看。制作点心时，不妨用水果干来试试。

二、冰镇果珍水蜜桃的做法

冰镇果珍水蜜桃做法：

1.准备桃子，冰糖，果珍；

2,桃去皮去核切块

3,坐锅水烧开下冰糖煮化

4,放入桃子加入果珍大火煮烂（因为我的桃子比较硬所以煮的时间长一些）

5,煮好的桃子盛出来,放凉装到瓶子里进冰箱保鲜。

水蜜桃冰激凌的做法：

1.水蜜桃切块儿，用柠檬汁拌匀（防止蜜桃氧化变色）比例是5个桃子2个柠檬。

2.桃子和蜂蜜放入搅拌机里打成果泥汁 蜂蜜放多少看个人喜好（没冷冻前稍微甜点，冷冻后会刚好）。

3.放入冰箱冷冻2小时左右，然后用打蛋器搅拌1分钟左右（重复这个动作3次左右）。

水蜜桃属于一种球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。我国多有栽种。富含多种维生素，其中维生素C最高。水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。干性弱，树冠开张。幼树生长旺盛，1年生长枝达1米以上。芽具有早熟性，树冠形成快。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，一般管理较好的25～30年还能保持较高产量。

三、糖渍桃子的做法大全

糖渍蜜桃

一般糖渍水果都是用还没成熟，较硬的果实。水蜜桃和白酒的香气迷人，做出来的糖渍蜜桃比起直接吃新鲜的桃子，更具一番风味。

用料

水蜜桃 2颗

水，白酒 各1杯

砂糖 120g

薄荷 适量

糖渍蜜桃的做法

将水蜜桃洗净后去除细毛，水果刀沿着蒂头凹陷处入刀，直划至种子处。以双手小心的握住，转动果身，再以汤匙取出种子。

煮一锅热水，将水蜜桃放入快速烫过捞起，放入冰水中去皮。

白酒倒入锅中，以中火煮滚，加入水和砂糖，使其溶解。把水蜜桃放入，等到再次煮滚，盖上锅盖以小火煮10分钟。放凉后，再放入密闭容器中，移到冰箱中冷藏。享用时可加上薄荷叶为视觉，味觉加分。

四、水蜜桃布丁怎么做？

[原料/调料] 

水蜜桃2片、全蛋4个、蛋黄2个、300克、细砂糖60克、糖粉适量

[制作流程] 

1．水蜜桃先用汤匙等器具压碎，再用滤网过筛一次备用

2．将全蛋和蛋黄先打散，加入鲜奶与细砂糖用小火加热，煮至细砂糖溶解即可熄火，随即过筛二次备用

3．将做法1的水蜜桃与做法2的布丁液拌匀，就可倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤约40分钟即可

4．待烤好的布丁冷却后，表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即可完成

五、水蜜桃流心怎么做？

水蜜桃布丁的做法

[原料/调料]

水蜜桃2片、全蛋4个、蛋黄2个、300克、细砂糖60克、糖粉适量

[制作流程]

1．水蜜桃先用汤匙等器具压碎，再用滤网过筛一次备用

2．将全蛋和蛋黄先打散，加入鲜奶与细砂糖用小火加热，煮至细砂糖溶解即可熄火，随即过筛二次备用

3．将做法1的水蜜桃与做法2的布丁液拌匀，就可倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤约40分钟即可

4．待烤好的布丁冷却后，表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即可完成

水蜜桃布丁的做法

[原料/调料]

水蜜桃2片、全蛋4个、蛋黄2个、300克、细砂糖60克、糖粉适量

[制作流程]

1．水蜜桃先用汤匙等器具压碎，再用滤网过筛一次备用

2．将全蛋和蛋黄先打散，加入鲜奶与细砂糖用小火加热，煮至细砂糖溶解即可熄火，随即过筛二次备用

3．将做法1的水蜜桃与做法2的布丁液拌匀，就可倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤约40分钟即可

4．待烤好的布丁冷却后，表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即可完成

5. 放入冰箱

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