有什么简单易做的甜品或零食及做法--甜品网

有什么简单易做的甜品或零食及做法

双皮奶

首先，准备一盒全脂奶，1L的（刚好倒4小碗），先倒到个大锅里烧开

第二步：在烧奶的时候，拿个大碗，放4个鸡蛋清（只要蛋清），加入白糖（看自己喜好，我放了2勺，少了），搅均自糖完全溶解不要打太久，否则变蛋炮老。糖可以用那种很细的糖，比较容易溶解。

第三步：奶刚煮开就要关火，然后倒到4个小碗里（也可以1个碗哈，自己看着办），等着奶面上结了一层奶皮

第四步：结了奶皮后，等奶差不多冷了，用筷子把奶皮刺破（在边边刺哈），将牛奶倒入装有蛋清的大碗（奶皮贴在碗低），搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的碗

第五步：将奶放到蒸格上蒸，要在碗上盖盖子哈（不然水气会滴到奶里），盖上大锅盖蒸，大约10几分钟（火不要太大），用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，完工！

很简单，用爱去做的甜心最美！