甜甜圈  

 低筋面粉3杯，发粉1大匙，蛋2个，香草片4片，糖粉少许，细糖1杯，牛奶1/2杯，奶油(溶化)2大匙。 

 1、将面粉、发粉及香草碎片混合过筛两次，备用。 

 2、蛋加上糖打10分钟至乳白状，放入牛奶打匀。 

 3、将作法(1)与作法(2)之材料和匀，再加入奶油拌匀成面团。  

 4、面团擀成1厘米厚面片，用模型压成圈状，入温油以小火炸金黄色取出，趁热撒上糖粉即可。    

糯米糍
主料：糯米粉
辅料：椰蓉、豆沙馅、白糖
烹制方法：
1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟；
2、取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好，沾上椰蓉即可。

自制小批萨的方法
先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。
把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。
然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以)

香橙鸡蛋饼
主料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许
配料：糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量
香橙鸡蛋饼做法：
1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；
2、鸡蛋打入碗中；
3、打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀；
4、拌入鲜橙丁和青豆，拌匀； 平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可

转载请注明：甜品网 » 优闲时可以自己动手做的点心