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材料:
芒果2个、火龙果半个、蓝莓十个、车厘子3个、猕猴桃1个、酸奶200毫升、淡奶油100毫升
做法:
1.蓝莓洗净,车厘子、猕猴桃、火龙果、芒果要成丁,芒果放入果汁杯中打成泥。芒果要留一小部分,到时候放酸奶糊里。
2.将芒果泥、二百毫升酸奶和一百毫升淡奶油放入盆中,用打蛋器打至浓稠。
3.保鲜盒中铺上保鲜膜,将芒果酸奶糊倒入保鲜盒中,表面放上车厘子、猕猴桃、火龙果、芒果和蓝莓,放冰箱冷冻四小时以上。
4.取出保鲜盒,提起保鲜膜脱模,将酸奶冻切成小长条即可。
2、蜜桃冻撞奶
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材料:
水蜜桃 2个,牛奶 1小碗,白糖 30克,白凉粉 15克,清水 350克
做法:
1、把水蜜桃用盐水搓洗干净,给桃子削皮,桃肉切成丁丁备用;
2、桃皮放入装有350克清水的奶锅里煮开,几分钟后,水煮出猛男(粉红)色,把皮夹出来扔掉不要;
3、小火,放入一些果肉,加入白凉粉,和白砂糖轻轻搅匀至完全溶解就可以关火了;
4、煮好的蜜桃凉粉水倒进容器里,放入蜜桃丁,晾凉一点就可以放进冰箱冷藏,静待美味;
5、凝固了就可以拿出来,用勺子把蜜桃冻捣碎,加入牛奶冷藏一会儿就大功告成啦。