红糖怎么做好吃点呀

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一、红糖怎么做好吃点呀

红糖可以用来做汤圆,也可以用来做包子,还有一道最简单的“红糖鸡蛋糖”将鸡蛋打散到入烧开的水中,然后在放红糖,是补血的

二、红糖能做什么糕点

蛋烘糕

相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、莱馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富。

三、红糖蛋糕怎么做啊

准备材料:红糖90克、鸡蛋4个、低筋面粉110克

1、首先将红糖倒入盘中,用勺子将结块的压碎。

2、将鸡蛋打入盘中,用电动打蛋器打匀。

3、将红糖倒入蛋液中;

4、用打蛋器打至浓稠状态,需要打大约15分钟。

5、加入低粉。

6、兜底翻拌至无粉状物的蛋糊。

7、将蛋糊倒入模具中。

8、蒸烤箱,烘焙烤,170度,25分。

9、时间到后取出即可食用了。

四、怎么做红糖糕点

用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,

五、红糖蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

红糖蛋糕的家常做法

食材用料

高粉

鸡蛋相克食物

红糖相克食物

蜂蜜相克食物

色拉油

1.此为这个蛋糕里的秘密武器~~自己浸的玫瑰花酒,用来增香、提味、盖蛋腥味儿的,替代朗姆酒啥滴。

2.所有材料称重准备好。

3.盆内打入全蛋,放入糖和蜂蜜,用打蛋器打。

4.打发至提起打蛋器,面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。

5.加入色拉油,搅打均匀。

6.加入酒搅打均匀。

7.分次加入已过筛的高粉,翻拌均匀。

8.这里有些不太好拌,动作要轻巧。

9.翻好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内,震出大气泡插电。

10.按下‘煮饭’键跳过‘保温’后保温半个小时,再如此重复一次。

11.出锅倒扣,揭去油纸待凉,即可。

12.看内在——虽然孔洞这么大,但是蛋糕一点不糙、仍旧很细腻,并且口感相当的好:柔软却又不失坚韧,这与使用了高筋面粉有很大的关系。

六、红糖枣糕的做法,红糖枣糕怎么做好吃,红糖枣糕

食材

主料

红糖

180g

红枣

110g

低筋面粉

180g

鸡蛋

4个

泡打粉

7g

小苏打

4g

玉米油

100ml

辅料

白芝麻

适量

步骤

1.准备好材料。

2.我用的无核红枣,有核的红枣要先把核去掉,锅里面放5倍的水,用小火慢慢煮。

3.煮到枣子颜色深红体积变大,用叉子把枣杵烂,大火收干水分直到枣子粘稠有拉丝关火。枣子通过去核和煮后吸水重量就增加了,我们这里只用130克煮好的枣子。

4.枣子里趁热放入红糖,用打蛋器搅拌到糖溶化。

5.放入鸡蛋搅拌均匀。

6.鸡蛋不用打发,大到这个程度就行了。

7.放入无需过筛的低粉,用打蛋器几秒钟快速搅打。没有干粉了就停止,以免面粉起筋。

8.搅拌好的面糊应该有一定稠度,提起打蛋头,低落的面糊不会马上消失。如果面糊稀稀拉拉的,也是正常的,枣泥的程度和鸡蛋的大小都会影响面糊的含水量。

9.加入玉米油,直接用打蛋器搅拌几秒均匀就好了。

10.倒入铺好油纸的君之20×20八寸烤盘中。

11.撒上白芝麻。

12.放入提前预热好165度上下火中下层烘烤,蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟。

13.红糖枣糕隆重出炉了,看看这颜色超赞了。蛋糕回落(跟戚风蛋糕一样,熟了会回落)用手拍,结实有弹性,就是熟透了。

14.切成九块。

15.诱人的红糖枣糕趁热品尝吧!

小贴士

1.烘烤约半个小时,可以试情况看是否要盖锡纸防止上色过深。此时蛋糕膨胀的很高。

2.烤箱温度还是根据自家烤箱的性能灵活掌握哈。

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