开一家甜品店 该怎么管理 就比如现在要做人员的培训 都要注意什么？

1你自己必须是通才！2传达你所有的技能并要求严格执行！3成本控制！4产品推广与活动！客源管理！…当然还有很多重要小细节需要你自己摸索！

如何管理好一个蛋糕店？

定位选准特色，做蛋糕生意有三种模式，一是单卖蛋糕，二是卖蛋糕也卖面包，并出售现烤糕点，三是自产自销，建厂房进行蛋糕生产，手里的资源适合哪种就选择哪种方式。

选址是关键，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。

装修精致的诱惑，用采光较好的玻璃做外墙，色彩以淡雅为主，给人温馨的感觉。

选材把住口味

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