一、榴莲班戟是怎样做的？口感如何？

用料 白砂糖 50克鸡蛋 1枚全脂牛奶 240克面粉 80克黄油 15克稀奶油 200克榴莲肉 适量植物油 少许

做法 1.先取20克白砂糖打成糖粉

2.将鸡蛋，牛奶，面粉，15克黄油，糖粉一起搅拌成湖。

3.锅涂抹少许黄油或者植物油，取15毫升的面糊用小锅小火慢煎成班戟皮。每次煎班戟皮都要抹少许黄油或者植物油。

4.将余下30克砂糖与200克稀奶油打发生奶油

5.将奶油榴莲包入班戟皮中，先奶油再榴莲再加一点点奶油。

6.将整个班戟包裹起来

7.翻面 榴莲班戟 done

8.将包好的班戟放入器皿中，在冰箱内冷藏。

小贴士

第一，按照我班戟皮的做法，一次大约可以做10个左右。

第二，如果使用黄油煎班戟皮的话，味道会更香。

第三，一定是小火慢慢煎，一个饼皮大约要7分钟左右的时间。

第四，打发的奶油要尽快使用，不然可能会融化。

第五，做完的班戟尽量尽快食用。

二、榴莲班戟怎么做的？

 做法：

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒；

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化；

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入食用油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用；

4、将平底锅烧热，转小火，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个；

5、将榴莲去皮，切下果肉，再纵切成长条；

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）；

7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块榴莲条，再铺一层奶油糊；

8、最后将面饼包成四方形即可。 

三、榴莲班戟榴莲酥怎么样

班戟 榴莲酥 已经流行一段时间了 但是 一想到班戟里面的奶油 我就不想吃了 有次路过黑石礁 在夜市里发现了这家卖榴莲酥 和 榴莲班戟的小摊位 摊主是两个年轻人 都是现场制作的 看到榴莲我就有点hold不住嘞 于是买了一盒榴莲班戟和两个榴莲酥 班戟还有芒果的 榴莲和芒果可以拼成一盒 先说榴莲班戟 班戟皮儿特别的薄 吃一口满满的榴莲味儿 完全感觉不出奶油的腻 不知道是不是把榴莲和奶油搅拌在一起了 味道超级赞 不过话说 其他家 一半奶油 一小半榴莲的班戟我也木有吃过 但看买的人络绎不绝 应该算不错的吧 芒果班戟就比较一般啦 冬天芒果味道本来就不好 再说榴莲酥 纯榴莲肉做的 看到摊主现拿了一个榴莲剃果肉 把果肉包到酥皮里再烤一会就好啦 这个都可以叫爆浆榴莲酥啦 巨好吃 而且价格不是一般亲民 榴莲班戟3个一盒 10块钱 榴莲酥2个10元

四、榴莲班戟和榴莲蛋糕是一样口感吗

都是榴莲口味的，基本一样的做法。

五、榴莲班戟的皮怎么做

鸡蛋。面粉。糖。【水适量】一起拌匀。上火煎成薄饼状即可。

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