一、学西点要多长时间，自己创业开店的话

想开烘焙甜点店，首先自己要对西点有了解，并且自己要会做西点，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有创就业指导。学习西点不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去蛋糕店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到正真的技术。如果零基础想学习西点最好选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。

二、有去郑州学烘焙或者蛋糕的吗？

学习烘焙最好的地方应该是王森西点了吧，其师资力量绝对的强大，并且设备都是目前最先进的，就是学费贵一些，但是我觉得还是很值得的。

三、西点培训要多久？

要看你的年龄还有你的需求来看的，兴趣爱好学习的话一周左右。想要以后从事这一行业去学习的，建议2个月以上。

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