东京有什么特色美食吗?

甜品 浏览

东京有什么特色美食吗?

东京是一座能让人去很多次的城市,因为可以玩的地实在太多,当然不管你选择前往东京的原因是啥,掌握当地最有特色的美食都是不可缺少的一部分,所以小编就搜罗了10家,位于东京的特色美食店,包括了寿司、拉面、炸鸡排、甜品、海鲜盖饭等,而且人气都很旺,最重要的是好吃不贵,当所有的国人都扎堆在一兰拉面的时候,以下这些店,就是值得资深吃货们考虑的了。

1937

寿司大

筑地市场是日本首屈一指的鱼市,而寿司大堪称筑地市场的招牌,老板拥有好手艺,店面虽小,人气却旺,需要有足够耐心来排队。就座后,服务员会递上餐具送热茶,并根据客人要求随时添加热茶。

坐在吧台前,可以看见干净新鲜的食材被制成案板上颜色丰富的寿司,瞬间可以令人食欲大增。套餐吃好后还可以单点。寿司师傅非常和气,亲切又很善于观察,就餐氛围很舒服。

餐厅推荐特色菜:海胆寿司玉子烧海苔卷牡丹虾寿司星鳗寿司日式蛋卷北极贝等

地址:东京都中央区筑地5-2-1 筑地市场6号馆

人均:230 RMB

营业时间:周一、周二、周四-周六5:00-14:00,周三以筑地市场规定的开业时间为准、周日、节假日休息,不定期休息。

原宿饺子楼

原宿饺子楼是饺子专卖店,距离地下铁明治神宫前车站只有 260 米。原宿饺子楼的菜单非常简单:6 粒饺子只要 290 日元,您也可以要求要大蒜或不要大蒜。原宿饺子楼的小菜虽然简单,但非常可口,而且价格非常实惠。

地址:东京都涩谷区神宫前6-2-4

人均:55 RMB

比内や

这家主要是吃亲子饭的,这种日本独有的主食,又称滑蛋鸡肉饭,是日本的一种米食类料理,以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上,再以碗盛装而成的丼物。

而“比内や”家采用的是秋田县农家产的鸡,所以味道特别好,此外,这家店是用备长炭和天然海盐,其食材和用料均十分的考究。午餐有三种选择,极上の亲子丼(980 日元),究极の亲子丼(1200 日元),比内地鶏やきとり丼(980 日元),加100日元就可加饭。到了晚上,小店就成了居酒屋,可以吃着烤串,喝着小酒,非常惬意。

人均:60 RMB

地址:港区东新桥1-35 久田大厦1F

营业时间:11:30-14:00,17:00-翌日4:00

Minatoya

Minatoya在果子横丁(阿美横街)有两家店,其中最知名的餐点是海鲜盖饭。店内提供种类多样化的餐点(有附插图),还提供日文和英文的解说菜单,这家店使用的是来自筑地市场的新鲜食材,花个不到1000元的价格,你就能享受一顿海鲜美味呢。

地址:东京都中央区4-4-17

Kimukatsu

喜欢吃炸猪排的有福了,Kimukatsu在东京是堪称五星级的炸猪排店,单点炸猪排是1500日元,套餐的话是1980日元,

炸猪排做好后会先帮客人切成8小块方便夹取,最特别的是夹起这个炸猪排后,会看到里面竟然不是整块的猪排,而是将猪排切成超薄片状,再叠上25层,最外面裹上面包粉,下锅炸,这样能把肉汁都锁住,口感爆好。

地址:东京都涩谷区4-9-5 Ebisu 150-0013

ELLE cafe

位于东京表参道的ELLE cafe一直都是潮人们消磨时间的美食圣地,随着季节变化经常更新菜单,推出各种咖啡饮品、水果甜品还有正餐。

它家的人气单品就是使用特大草莓的Smoothie Bonbon,并搭配生奶油,最下面一层是草莓果肉做成的思慕雪,甜味控制的很好,让人意犹未尽,价格是1800日元。

地址:东京都涩谷区神宫前5-51-8 ラポルト 1F·2F

SALON GINZA SABOU

东京有什么美食好吃?

东京饮食的最大特色是应有尽有,身为国际化的大都市,日本各地的美食和世界各国的代表性菜肴在东京都可以品尝到。

在东京比较具有代表性的料理主要有寿司、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、“天麸罗”、“乔麦面条”、“日式杂烩(ODEN)” “香蒲烧烤(KABAYAKI)”,此外,还有“泥鳅锅”和“河鱼料理”等。品尝一下这些正宗的日本料理也不枉到东京一趟。

“东京的口味”

东京口味,又被称为江户口味,多为世代相传的传统口味。江户口味是指以在东京湾内捕获的鱼类为材料做成的菜肴风味。在江户时代,东京湾就叫做“江户前”。1603年(庆长8年),德川家康定幕府于此地,开八百八町以后,“江户前”的料理便以所谓的下町(庶民街区)为中心发展起来,直至现在。

“天麸罗”∶据说是由葡萄牙语的tempero或者tempora的发音讹化而来的。将虾、 墨鱼、 鲜鱼等鱼以及各种蔬菜等裹上小麦面粉后用油煎炸。

“寿司”∶文化7年(1810),在本所横刚首次出现手捏寿司,从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜(金枪鱼、虾、墨鱼等)和甜味烤蛋等的饭团,亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。

生鱼片:将各类新鲜的鱼类,切成一口大小的薄片,沾上酱油和芥末后生吃。

“乔麦面条”∶元禄时代(1688~1703年),就为江户的人们所喜爱,发展成为一种为江户代表性的口味。有汤面、冷面等不同吃法。

日式火锅:在安放在餐桌上的特制铁锅中,放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。

费用:

一般:餐饮费用根据用餐地点和所点饭菜的内容的不同会有所差别。已成为“日本餐馆协会”会员的高级餐馆,或者酒店内的餐厅等,其一顿晚餐约需3000日元以上。而且,这些餐馆除了消费税(5%)之外,还须另外支付服务费(10-15%)。

如果想节省餐食费用,可以去百货商店内的餐馆或者高层大楼地下街等的餐馆,1000日元-2000日元左右可以吃到美味可口的餐食。这些餐馆一般不需要小费或服务费,但大多没有英文菜单,点菜的时候可以参考餐馆入口处陈列的塑料样品。

经济型:在“家庭餐馆”可以用便宜的价格吃到欧美菜或日本料理。在专门连锁店、超市的新鲜食品柜或便利店等,各种专供带回旅店享用的盒饭也丰富齐全。当然还有很多快餐店可供选择。

推荐店铺:

新莺亭

地址:东京都台东区上野公园9-86

美食信息:很具人气的传统茶亭。在竹架竹席间品尝甜品与绿茶。

营业时间:10:00-17:00

伊豆荣本店

地址:东京都台东区上野2-12-22

美食信息:创立于江户时期的传统鳗鱼料理铺,距今已有260年的历史。招牌料理是蒲烧鳗鱼饭。

营业时间:11:00-22:00

网友推荐:

烧肉在日本是一种家喻户晓的料理。在东京中心位置渋谷有一家不错的小型烧肉店,从渋谷站(山手线)出来,沿着道玄坂步行10分钟,在右手边你可以看到一个不大的指示灯箱,写着店名“台所屋”。那里的东西物廉价美,最主要的是店长夫妇是老一代的北京留学生,不懂日语的朋友们尽可放心了吧。

转载请注明:甜品网 » 东京有什么特色美食吗?