中山路的甜品先生，我需要说说~难道真的芒果肉和假的你都分不清楚吗？--甜品网

一、中山路的甜品先生，我需要说说~难道真的芒果肉和假的你都分不清楚吗？

不客观了吧。。。。我来说几句，确实这家人的绿茶雪花冰比较失败。我有图为证。但跟服务员沟通后，他们立即给予更换，态度还是很赞的。另，我在广州的糖糖吃过雪花冰，甜品先生的芒果味雪花冰，是汕头我吃过很好吃的了。而那个鲜果火龙珠很好吃啊，上次跟几个朋友去吃，他们对这个的评价仅次于杨技甘露呢。

食材用料：低粉100g，橙汁80克，细砂糖20g，色拉油65克（不要用有气味的花生油、麻油、橄榄油等），蛋黄5个，蛋白5个，细砂糖65g，玉米粉8克，白醋1/4小勺相克食物，盐1克。

榛子巧克力蛋糕的做法

1.橙汁加细砂糖搅至糖完全化透，可以提前将糖放橙汁里泡化

2.加入色拉油，用手动打蛋器搅打至呈现略浓稠的半透明均匀液体状。不仔细看，表面是看不到油星的程度

3.筛入全部低粉，不规则方向拌匀（不见干粉即可，有大粒的疙瘩需拌开，不可划圈搅拌）

4.分开蛋黄和蛋白（蛋白放到一个干净的打蛋盆里备用），把蛋黄加入拌好的面糊中，拌匀备用

5.蛋白用电动打蛋器低速打至粗泡，加入糖、玉米粉、盐、白醋，高速打至湿性发泡，转低速打（打碎高速时形成的大泡）到接近干性发泡，这时提起打蛋头，蛋白泡为短小的尖（长尖是湿性发泡），且盆倒过来时蛋白泡不掉下来。烤箱预热145度

6.用手动打蛋器将打好的蛋白霜取1/3舀到蛋黄糊里，快速搅拌均匀

7.用橡皮刀再舀1/3蛋白霜进来，从盆底捞起，快速翻拌

8.然后将剩下的蛋白霜全部倒入，拌成均匀的蛋糕糊。（拌蛋糕糊的整个过程要轻、快、匀，每一下都从底部捞起，有成块的蛋白霜要切拌开来。）

9.将蛋糕糊倒入模具，在桌上向下轻摔几下模子，震破大泡。（成功的蛋糕糊浓稠，绵密，摔蛋糕模时基本不会有气泡冒上来。）

10.放入预热好的烤箱中偏下层（有4层的，放倒数第2层），145度30分钟使蛋糕发起，转165度约15分钟使蛋糕熟透。（用竹签插入蛋糕中心，拔出时没有粘着蛋糕糊，且用手轻拍上表面，回弹很好、没有沙沙的感觉才算烤好。后段如果蛋糕表面上色过深，可加盖锡纸。）

11.烤好的蛋糕立即取出倒扣，至完全凉透。用脱模刀（不开刃的牛油刀即可）沿模具一圈划开，取出蛋糕

12.切片

13.抹好巧克力富奇后随意加上自己喜欢的水果装饰

喜欢吃他家的女神红丝绒，我是网上直接订的，听说食材是全进口的，女神红丝绒的味道那就更不用说了，一个字赞啊！

味道很好的，这家店我订过许多次了，每次都送的很准时，确实是因为用料讲究，味道好，才会吸引那么多顾客的。

奶酪包虽然是‘过气网红’，但口感真的特别好，松软轻盈的面包体配上奶香醇厚的奶酪馅，尝过的一定不会忘记这种感觉。

对于一个吃货来说，一天买一个包不是多幸福的事儿，一天能买一个奶酪包才是一件幸福的事儿！

松软可口的奶酪包，不仅小孩子喜欢多吃，大人也喜欢，尤其是女孩子，都喜欢在小困小饿的时候，吃个奶酪包，配一杯热饮，这样的冬天不要太幸福哦~

分量足，个头大，奶酪丰富，咬上一口嘴里的满足感不亚于吃一口奶酪的满足。早餐的时候，一个成年人只需要一个奶酪包就够了，还可以配一杯牛奶哦~

不同于中式糕点的桃酥、蜜三刀之类，西式甜品更注重柔软的口感体验，一般的女孩子都更喜欢。奶酪包松软可口，入口即化，奶酪和面包相互交融，在嘴里绽放，让吃的人咬过一口之后就停不下来。金黄色的奶酪包，让人看一眼就有食欲，浓郁的奶酪更是让人爱不释手，真想每天都吃到奶酪包。