一、夏天了,有哪些成本低、容易操作的饮品和甜品?
奶茶和布丁,很简单,买些奶茶粉/布丁粉+水冲冲就好了,口味还N多~~
二、牛奶可以做什么简单的甜品?
牛奶可以做的最简单的甜品就是蛋挞。
三、成本低又简单的糕点做法?
桃酥,作法简单
3斤油
3斤糖
1袋泡打1两苏打2钱臭粉
面5斤,5个鸡蛋,搅拌好就可以
四、成本比较低蛋糕好吃不贵的做法及配方
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,
蛋糕
就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清
【注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 。】
按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
五、比较简单的饭后甜点
材料:
(1)糯米粉100克、水50克。
(2)冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜(挖球状)各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。
(3)黑糖汁:黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。
作法:
1、材料(1)混合揉匀(图1),分成10个,搓圆,入滚水中煮熟(图2),取出泡冰水冷却后(图3),捞出沥干。
2、材料(3)(酒除外)混合煮开,关火后加入酒,置凉。
3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆,再舀入冰淇淋,淋上黑糖汁即可
西瓜澳洲奶酪
原料:西瓜80克、澳大利亚奶酪40克、酸味汁10毫升
制作方法:
1.将西瓜切成三角形片,并将中间挖空,再用澳大利亚奶酪填满。
2.淋入少许酸味汁,以添加一点酸度。
欧阳菊果冻
材料:
(1)干欧甘菊2大匙、干柠檬草2大匙、沸水920克。
(2)珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克。
做法:
1、干欧甘菊和干柠檬草浸泡1分钟后煮开,用滤网滤除欧甘菊和柠檬草。
2、加入调匀的材料煮溶,关火。
3、倒入模具中,待凉凝结,冷藏后即可食用。另外,也可在表面装饰金箔,以更添美感。
黑森林蛋糕
主料:巧克力蛋糕坯、黑樱桃罐头
配料:奶油、樱桃酒、糖粉
做法:
1、将三角形巧克力蛋糕坯切成三片。
2、均匀地涂上奶油。
3、放上用樱桃酒煮过的黑樱桃。
4、摆上另一片巧克力蛋糕,加工方法同上。
5、再放一片巧克力蛋糕,并涂上奶油。
6、在蛋糕上挤一朵奶油花,放一颗红樱桃,最后撒上巧克力片和糖粉即可
什果西米捞
原料:
1、西米:100g
2、杏仁露:一听
3、白糖:5汤匙(根据个人口味添减)
4、各种时令水果(如芒果)
5、三花淡奶:2汤匙
做法:
1、水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。
2、等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。
3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。
4、吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,一碗西米捞就做好了。
转载请注明:甜品网 » 夏天了,有哪些成本低、容易操作的饮品和甜品?