一、冬瓜可以做什么点心
可以把冬瓜切片，然后裹上虾仁，沾上蛋液，裹点面包糠，下油锅炸
菜名：鲜虾冬瓜条
二、冬瓜可以做点心么 怎么做
冬瓜露
材料：
冬瓜1200 g，红砂糖或黄冰糖600 g。
工具：
干净玻璃瓶一个。
做法：
1. 冬瓜洗净表皮，切成小块（保留瓜皮与籽不用去掉），倒入砂糖或冰糖搅拌至冬瓜略为出水。
2. 移到炉子上，煮开，转成中小火保持表面微微滚沸，煮1小时又40分钟至汤汁变稠、冬瓜块变成咖啡色透明状即可。
3. 用粗孔的滤网把冬瓜渣与籽滤除，剩下的汤汁就是浓缩的冬瓜露了。倒到乾净无油水的玻璃瓶中密盖，放置冰箱保存。以1:5~6的比例加冰开水和冰块稀释调匀即可饮用。
糖冬瓜
(1)精选冬瓜去皮後，以手工把它切成条状
(2)倒入清水浸洗
(3)捞起放入大木桶内煮沸，捞起放入冷水浸泡三次，直到冬瓜切条冷却
(4)捞起冬瓜切条，放入大木桶内，加入糖水，浸泡一天一夜
(5)放原糖加热稍加搅拌，其火候须以文火熬煮四小时
(6)直到糖水快乾，冬瓜呈现金黄色，捞起冬瓜条拌些糖粉，即是口味绝佳冬瓜糖，过程约需4天
老婆饼（冬瓜蓉馅）
原料：
1，油皮：低粉200克，高粉50克，黄油50克，白糖30克，水约100克
2，油酥：低粉200克，黄油100克
3，馅料：冬瓜（去皮去籽）500克，白糖130克，糯米粉50克，椰蓉40克
做法：
馅料做法：
1，冬瓜洗净后切成4段
2，用工具擦成细细的丝
3，将冬瓜丝倒入平底锅内，不要放油，开火翻炒至水分明显变少
4，倒入白糖炒至糖化
5，转小火，倒入糯米粉，椰蓉
6，翻拌均匀，汤汁收干即可，盛出冷却备用
油酥/皮及包制
1，黄油软化后，将油皮原料混合至容器中，慢慢加水和成光滑的面团
2，将面团加盖饧约15分钟
3，油酥中的软化黄油放入低粉中
4，混合均匀，能抓成团即可
5，油皮，油酥各分成15等份（根据个人想做的大小决定）
6，油皮擀成圆形，中间放上油酥
7，包好，收紧封口
8，封口朝下，压扁后，擀成牛舌状，卷起，再擀开，卷起后竖着放
9，用手压扁，再擀成圆片
10，放上适量冬瓜馅
11，包起，捏紧封口
12，封口朝下，摆入烤盘，稍整形
13-14，表面刷上蛋液，撒少许芝麻
15，烤箱180度预热，中层，约30分钟，若要颜色更漂亮，烤15分钟后取出再刷一次蛋液
三、糖冬瓜怎么做
制作方法 1.切片：片长3.3厘米、厚7毫米。
2.腌渍：瓜片放在石灰水浆(5分米、1分石灰)里约浸20分钟，其主要作用：(1)保持原有状态，使瓜肉不致软烂；(2)紧密组织，使瓜肉质地发脆；(3)防腐。但石灰水不宜过浓，如灰质超过35%，会使冬瓜肉发硬变黄，影响口味，但浓度不够，达不到松脆目的，一般以浓牛乳状为宜。
3.冲漂：瓜片在石灰水里捞起后，放在清水可以流动的容器中冲漂一昼夜，使石灰质完全漂尽。在农村中一般是放在激流的河中冲洗。
4.预煮：瓜片在研水锅里煮沸即可，以便驱除石灰气味及糖煮时易于吸收糖分。
5.浸洗：放入清水缸里，稍为浸洗一下。
6.糖煮：瓜片投入清水锅内(水量接近淹没)，加白砂糖(白砂糖与冬瓜肉比例为1∶1)煮沸熬到150～180分钟。在糖的高渗透压的作用下，使瓜肉内水分排除，而渗入大量糖分，瓜片便呈半透明体。
7.成品：煮后捞起沥干糖汁，不需干燥即可使用。如需保藏，应在日光下晒干，可储存2个月。锅内所余糖水，多作其余用处，如用于炒制豆沙的糖浆使用