一、家里有很多南瓜，南瓜可以用来做哪些比较新奇的小吃之类的？

蒜香南瓜饼

具体做法：1 配料：面粉、南瓜、香菜、蒜瓣、胡椒粉、盐、油

2 南瓜去皮，洗净，擦成丝，蒜、香菜切细粒，备用

3 南瓜、蒜、香菜倒入面粉中，加入适量的胡椒粉、盐，加入适量冷水。

4 调匀，拌成稀点的面浆。

5 锅中倒一点油，倒入面浆。

6 小火煎至面浆凝固。

7 将凝固的饼子翻面。

8 饼子两面煎至金黄，切成小块，装盘，即可使用，小心热饮烫口。

二、南瓜饼怎么做又香又甜

南瓜饼的制作方法 第一步：将南瓜切成小块，放糖，上锅蒸 第二步：蒸大约25分钟，蒸到南瓜变得很软为止，其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜 第三步：把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，这样比较容易成型，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅。 也可以在里面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根据自己的喜好 第四步：因为南瓜瓜比较软，所以上锅容易变形，如果你喜欢的话，可以用面包屑包裹，然后下锅炸，炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。也可直接炸，这是就要稍微注意火候，即不可翻的过早，让餠不成形，也不可翻的过晚，让饼炸糊。 回答者：75840098 - 助理 三级 以上是我搜到的,希望对你有帮助

三、用南瓜可以做什么好吃的

南瓜蛋糕

材料：

南瓜块、鸡蛋、白糖、瓜子仁。

做法：

1、南瓜切成块，搅拌成糊

2、鸡蛋加上白糖，充分打散拌匀

3、盛杯上抹点油，倒进用南瓜糊、蛋糖液和成的稀面

4、撒上几粒南瓜仁，卖相更漂亮

5、入烤箱烤至微黄，即可食用

四、红皮小南瓜怎么做甜品

步骤 1

食材准备：南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g（可减量），椰蓉适量。 建议一定挑选老南瓜，它水分少，口感又面又沙，味道格外好，甜度也高，南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。

步骤 2

南瓜去皮去籽，切成小块备用。

步骤 3

蒸锅里加水，把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右。

步骤 4

熟透的南瓜捣成泥，如果你有料理机直接打成细腻的南瓜泥就更完美了。

步骤 5

把牛奶、砂糖、淀粉、南瓜泥一同倒入干净的锅内，开小火煮。

步骤 6

用橡皮刮刀（或者勺子之类）搅拌均匀。

步骤 7

建议全程用中小火，南瓜牛奶糊会变得越来越浓稠，注意勤搅拌，避免糊锅。

步骤 8

煮至浓稠，在刮刀或者勺子上不容易低落下来的状态为止。

步骤 9

准备一个大小合适的容器，先洒上一层椰蓉，这样比较方便脱模哦。

步骤 10

倒入南瓜牛奶糊，用刮刀刮平刮均匀。

步骤 11

放入冰箱内冷藏2小时，倒出脱模。

步骤 12

切成大小合适的方形块状就可以啦。

步骤 13

切好后的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滚一下，均匀裹满椰蓉。

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