广州哪里有好吃的猪脚推荐?

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一、广州哪里有好吃的猪脚推荐?

1.

娟姨第一家猪脚姜士多店

走近第十甫路吉鸿居的小巷口,一阵阵浓郁的猪脚姜的味道扑鼻而来,这是娟姨家的姜醋猪脚正在锅中翻滚沸腾。娟姨家的猪脚姜最大的特色是“煲得久”,据娟姨介绍,店门口的“脏锅”已经烧了十多年。

“脏锅”可能第一眼看见这个“脏锅”,大家会不理解,其实锅外面“脏脏”的东西就是甜醋翻滚后滚开的糖胶。正是这种岁月的见证,让它成为了当之无愧的镇店之宝,许多食客还特意拍照留念。

娟姨家的店面虽小,但有着极旺的人气。在娟姨的店铺中可以看到有很多媒体对她们家店铺的报道,不少慕名而来的食客也纷纷上门“寻味”。

我们迫不及待地点了一碗猪脚姜,开始了试吃旅程。一碗猪脚姜12元,有一颗被煮得极其入味的姜醋蛋和一块肥瘦适中的猪蹄肉。味道比较甜,应该趁热吃,不然凉了后有点偏甜;姜的味道不会很重;猪脚非常滑嫩、入味;汤汁已经充分渗透到鸡蛋中。评价:喜欢偏甜的人可以考虑选择。另外,娟姨家的环境很不错,还有一个小阁楼。2.

甜品店里的猪脚姜

酸中带甜

顺记冰室

大家看到“冰室”二字可能会想到各种甜品,但是顺记冰室还有各种熟食和简餐提供,其中就包括猪脚姜。虽然顺记的主打不是猪脚姜,但是店里的猪脚姜成色还是非常到位的。自广州开始入秋后,不少街坊都会携家带口来顺记点上一份猪脚姜。顺记的猪脚姜的猪蹄肉极有弹性,一口咬下去,第一个感觉就是酸!酸味过后是淡淡的甜。一碗猪脚姜入肚,我们感受到的不是饱腹,而是消食后的轻松。另外,顺记的鸡蛋非常入味,一口咬开,可以发现汤汁已经将蛋黄都浸泡上色了。评价:味道以酸为重(喜欢吃酸的人可以考虑选择)。3.

这家的猪脚姜

你在菜单上肯定找不到

南信牛奶甜品专家

在本次的寻味之旅中,小编发现南信的猪脚姜是最合我口味的,也是最接近奶奶的味道。南信的特色和顺记一样,都是以甜品为主,只不过南信的甜品以奶制品为主。而且南信的猪脚姜没有出现在菜单中,点餐的时候直接和服务员说就可以了。南信的猪脚姜味道甜度适中,入口先甜后辣。姜片上长满了毛须,很明显用的是老姜。这家的姜醋蛋虽然还没有彻底入味,但是沾着姜醋来吃一样好吃到飞起。评价:喜欢浓浓姜味的人可以考虑选择,猪脚的油腻顿时被甜醋的酸甜和老姜的辛辣冲淡;猪脚上的肉非常香,咬起来有韧劲却不肥腻。

二、广州哪里有好吃的?

Step 01:第十甫

本路线秉承高起点、高难度的精神,出发点定在第十甫的“南信牛奶甜品专家”。首先来一份奶味十

的双皮奶,还可以再来一碗姜撞奶。丝丝甜味加上阵阵奶香,两款著名的牛奶甜品会不会把胃口搞腻?如果觉得没问题,恭喜!你已经成功通过测试赛,可以大踏步走向下一站。

■在哪吃?

南信牛奶甜品专家/荔湾区第十甫路47号

Step 02:宝华路

第十甫向西行拐进宝华路,又有三个觅食点。如果嫌刚才的甜品还不够吊胃口,顺记冰室雪糕可以满足你。椰子、芒果、榴莲三款特色水果雪糕都是用原只果肉制成,果香扑鼻,含在嘴里慢慢融化令人回味无穷。这里的雪糕重点是果香而不是甜味,资深老饕的胃口应该不会受多大考验。

倒是另一家面店的小吃有点难以抉择,香菇云吞、鲜虾云吞、牛腩、猪手、排骨、猪肠等净食与汤面,鲍鱼汁、炸酱、花生酱等各式捞面都十分驰名,每一样都面条爽滑、汤底浓郁。但不论选哪一样,牛三星汤都是必点。“牛三星”就是牛心、牛肚、牛腰,宝华面店的牛三星爽口嫩滑且不带腥味,加上酸萝卜和辣椒圈绝对是醒胃美食。

还有一个地点就是鼎鼎大名的、要入巷占位的陈添记,爽口鱼皮配上正宗风味的老火艇仔粥,口感一韧一绵,味道同样鲜香。吃完鱼皮和粥还不够,可以马上去多宝路找开记。

■在哪吃?

顺记冰室/宝华路85号宝华面店/宝华路117号陈添记/宝华路十五甫三巷2号之三

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三、南信牛奶甜品专家怎么样

牛腩面很好吃,还有各种甜品,除了服务态度很差,其他都挺好,忍忍就有好吃的。比那个什么顺记冰室要有实力多了,上下就小吃就推荐真一家

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