本溪市内有什么好吃的小吃

●北地广视酒店对过——拆骨肉

●紫金8路车站上行150米——牧羊人，烧烤，涮锅（正宗蒙古风味特好吃）

●广播电台左侧——川味

●老蛋库门前——朝鲜风味的豆腐汤

●溪湖市场附近的 华盛园，中餐为主 干烧青鱼，家炖豆腐

●北地世纪花园对面的 川味小吃

●水塔世纪联华斜对面 老五川味

●南地公交终点站 清真的 张家牛骨头，水爆肚，牛骨头，老汤干豆腐都很不错

●英勇1路终点站往上走 孟奎烧烤 主营煎锅，重点推荐牛枪弹，调料酱也蛮有特色 望采纳

丹东市这边做DIY蛋糕加盟店能赚钱吗？

蛋糕貌似没有，不过可以找一家小蛋糕店和店主商量一下（这也是我最近的计划…………o(∩_∩)o...）

实在不行就在家里diy吧！

但是因为本人很懒，随意想了个懒办法：乐购或各个蛋糕店都卖那种大的蛋糕（或者说方糕）不贵，可以用来做底下的那层，从中间剖开，夹上奶油和葡萄干、草莓等水果丁之类，上面再用奶油铺一层……用水果片、巧克力豆、果酱作装饰 就可以了。奶油在面包店就可以买到，也可以自己打，（原料在乐购和华润万家等超市都有，是光明的，不是很贵。）如果家里有条件的话也可以自己做蛋糕，方法我也帮你查了一下。总之加油哦。

打奶油方法如下：一：用两个125g的光明奶油或雀巢稀奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了

奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴 慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，剩下的变得很软 然后用打蛋器打，一边打一边放糖，可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温

二：买雀巢稀奶油回家自己用打蛋器打发。

快速打奶油：在要打的奶液里加入一点果酱,这样就能很快地把奶油打好.

最后，把奶油打得盆倒过来，也不会往下淌就ok了。

在把你打好的奶油裱在蛋糕上，在放即可草莓就可以了。或者你还可以把蛋糕横着切开，在夹层铺上一层草莓果酱或加了草莓果酱的奶油，味道好极了。

怎样做蛋糕：

材料：

a.鸡蛋4个（室温）.

b.普通面粉（最好是低筋的）3/4杯。

c.糖1/2杯.

d酵母 1小勺.

e.盐少许。

f.牛奶或水1/4杯.

g.油1/4杯（炒菜的油即可）[另外黄油(butter)使蛋糕不粘在锡纸上]

做法：

1．将室温下的鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白千万不能碰油（碗和绞拌器必须干净）.

2．将bcde混合在一个碗里，再将蛋黄和fg加进去，将所有的混合物高速绞拌均匀即可。

3．将蛋白（有塔塔粉的可加一勺）高速打2－4分钟，直到蛋白象奶油状，很细腻均匀的时候就可以了

4．将蛋白用大勺慢慢加如面粉的混合物里，用大勺轻轻的从下往上翻，使蛋白充满到面粉的混合物里，没有大块的蛋白即可，一定要轻，这一点很重要，

5．（a）用烤箱----放到锡纸涂了黄油的考盘里，350度，25－30分钟即可。

(b)用微波炉----把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了。

(c)用电饭煲----搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中，使劲拍打几下电饭煲消除气泡，按煮饭键，跳到保温后耐心等待。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同，有的电饭煲功率大，那一次煮饭保温个半小时就好了，功率小的电饭煲就要多几次煮饭，但是切忌频繁按煮饭键，跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭，要不会糊底的。

有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以做出软软的蛋糕！

1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。

3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。

4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。

5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！

好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！

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