一、有什么好吃的东西？？

豆腐脑 我最喜欢了 便宜又好吃 不过不知道你的口味

二、求一些简单好吃健康哒甜品做法

红枣银耳汤

主料：银耳(干)20克,枣（干）100克,枸杞子100克

调料：冰糖50克

做法：

将银耳去蒂洗净，放入压力锅中，再倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖，压力锅调到米饭档，保压时间为10分钟，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。

姜汁奶

主料：牛奶500克

辅料：姜50克

调料：白砂糖50克

做法：

1. 先将生姜洗净去皮，磨碎榨汁，放在干净的碗中备用；

2. 将牛奶加白糖搅拌煮沸，使糖全溶；

3. 待奶温降至60-70度时，就把牛奶倒入盛有姜汁的碗里，静置3-5分钟凝固后即可供食用。

杏仁奶豆腐

主料：牛奶500克

辅料：琼脂10克,桂花15克,杏仁100克

调料：白砂糖15克,冰糖10克,香精2克

做法：

1. 将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；

2. 杏仁浆和牛奶按1:1混合；

3. 将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖；

4. 将琼脂按1%浓度加入水溶解，放入奶内再加入少许杏仁香精，搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固；

5. 食用时，把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块，再浇入桂花冰糖水。

三、能不能告诉我一些简单的做夏日甜品的方法？做好能用比较常见的原料，只要好吃就行……呵呵

栗子布丁的制作材料：

主料：栗子（熟）600克

辅料：牛奶600克,鸡蛋450克

调料：小麦面粉300克,黄油300克,淀粉(玉米)50克,白砂糖300克,碱1克

1.将鸡蛋黄放入盆内，加入糖150克、玉米粉25克，倒入少许牛奶搅匀。

2.将剩下的牛奶放入锅中烧沸，倒入加工后的鸡蛋黄液，改小火搅拌微沸，稍凉后，倒出过滤，即成黄沙司。

3.将软化后的黄油、糖放在锅内，搅至呈乳白色，倒入鸡蛋清搅成膨松状，放入栗子粉、面粉、香草粉、食碱，搅拌均匀，装在抹过黄油的模子里，盖上油纸。

4.模子放在锅上，用旺火沸水蒸约30分钟左右即熟，食用时，把布丁扣在点心 盘 里，浇上黄沙司，即可食用。

南瓜雪糕

材料：

A：南瓜（连皮蒸熟）250克，蛋黄2个，砂糖60克，牛奶125克。

B：蛋白2个，砂糖20克。

做法：

1、挖出蒸熟的南瓜和A材料放入果汁机一起搅拌约30分钟，将蛋白与砂糖打发成蛋白霜倒入南瓜糊中拌匀，避免破坏泡沫。

2、过筛去杂质。

3、倒入容器中，放进冷冻室，冷却凝固3~4小时。即可食用。

芒果西米露

制作材料：

主料：西谷米50克,芒果300克

做法：

1. 芒果一个切块，一个榨汁；

2. 煮一锅开水，下西米；

3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；

4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。

草莓酸奶冰块

原料：冻草莓，酸奶，蜂蜜

做法:

将草莓酸奶和蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌，搅拌好以后倒入冰格里放入冰箱冻成冰块就可以了。

也可以根据自己的口味用别的水果做。做完以后再配上奶酪或是奶油一起吃会更好吃的。

红豆牛奶西米露

原料：

小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250ml、炼乳适量。

做法：

1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；

2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时；

3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮；

自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。

红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。

四、乳饼如何烹制

三鲜烩乳饼

开放分类： 饮食、滇菜

〔主料辅料〕

乳饼 300克

云腿 50克

熟鸡肉 50克

水发冬菇 50克

豌豆苗 50克

精盐 10克

味精 l克

胡椒面 2克

蚕豆水粉 20克

上汤 700克

芝麻油 5克

〔烹制方法〕

1.将乳饼、云腿、熟鸡肉先片成片，再切1.3厘米见方的棱形块。豌豆尖洗干净。水发冬菇大的改小。

2.炒锅置旺火，注入上汤，放入水发冬菇、乳饼、云腿、熟鸡片、精盐，烧开后撇去浮沫，煮约2分钟，放入味精、胡椒面调好味，用蚕豆水粉勾清芡，起锅时放入豌豆尖，淋入芝麻油即成。

〔工艺关键〕

1.制作此菜的原料器皿都要洁净，以免污染颜色，影响成品质量。

2.勾芡时，大火顶开，使菜品具有光泽。

〔风味特点〕

1.乳饼产于滇东地区，是云南路南彝族人民喜食的一种风味食品。其原料为鲜牛奶，通过点卤使蛋白质凝结，再用细自布滤去水分，包扎成方块状。其质地洁白、细腻、松软、味芳香。

2.据说，乳饼的产生来源于一个聪明的牧人。每年冬季，彝族牧人都要将羊群迁移到水足草茂的新牧场。由于运输不便，每天都要倒掉大量的羊奶，十分可惜。后来，牧人从制作豆腐中得到启发，经过反复实践，终于发明出一种做乳饼的方法，与做豆腐的方法基本相同，以酸豆浆点羊奶即成。用这种方法做成的乳饼，也呈乳白色豆腐块状，白嫩滋润，味道甜美。与豆腐相比，又多出一种浓郁芬芳的奶香。如今，乳饼已成为路南彝族群众传统的家庭备餐和待客佳品。

3.此菜白、红、绿、褐、黄五色相间，质地鲜嫩，味清淡鲜香，是筵席菜之一。

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