杭州九月生活的榨菜鲜肉月饼是每天都有卖么？还是特定时间才卖？--甜品网

一、杭州九月生活的榨菜鲜肉月饼是每天都有卖么？还是特定时间才卖？

貌似是有季节性的，每年只2个季度才有卖，具体的我就不清楚了。

没听说可以外送的不过可以和店员商量直接快递

不过食物快递有变质的风险吧

1.油皮材料中，猪油（无需融化）加入过筛中筋粉中，用手搓成屑状，加水揉至表面光滑，用保鲜袋装好，静置30分钟

2.油酥原料中的猪油加入过筛低粉中用手揉匀

3.松弛好的油皮分割成18g/个，油酥分割成12g/个

4.将油皮错缘压扁，取一分油酥放在上面，像包包子一样包起来，收口朝上

5.取一份油酥皮擀成牛舌状，从自己身边这头捡起来成筒状。收口朝上，松弛15分钟

6.松弛好后把筒状擀成长条

7.再卷起来，收口朝下，松弛20分钟。松弛好厚，取一份收口朝上，大拇指从中间按下，死角向中间收拢成球状

8.猪肉末拌入切碎的榨菜丁，加盐、葱姜末、鸡精、料酒和一个鸡蛋拌匀成馅料，取一份酥皮压扁擀成圆形，爆乳榨菜鲜肉馅

9.像包包子一样包起来收口，收口焯下排入烤盘

10.度烤20分钟后，取出翻面再烤10分钟即可

月饼的保质期一般都不是太长，大概60天左右，吃的东西不能放太久，拿到了就尽快吃掉吧

华润万家的超市每家都有是个杭州人都知道

很喜欢九月生活的榨菜月饼和各种蛋糕。榨菜月饼有点微辣，但肉质什么的都很不错，皮也酥。小蛋糕之类的都不贵，价格在10元以内，造型也精致