主料：低粉、糖浆、色拉油、枧水、盐
辅料：火腿、熟面粉、玫瑰花碎、盐、蜂蜜、色拉油
1. 月饼皮原料：500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。
月饼馅料：火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克
饼皮原料40克等大的小团；月饼馅分成80克等大的小团。
2. 取面团，包入馅。
3. 粘些面粉压入模具压实。
4. 脱模后放入烤盘。
5. 烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟
6. 取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可。
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