一、金莎巧克力月饼有几种口味？

有以下几种口味百香果酱夹心巧克力月饼：选自美国佛罗里达州的百香果，配合比利时的巧克力，代表着热情和恋情，美味感觉正在此刻被升华。卡布奇诺咖啡风味巧克力月饼：选自哥伦比亚的美妙咖啡，与比利时巧克力完美邂逅，与清淡的奶酪香味一起，在唇齿之间慢慢回转，妙曼无比，让你度过一个美味的享受时刻…卡拉密尔风味巧克力月饼：精选法国香甜太妃糖，与比利时巧克力的完美融合，配合新西兰醇香牛奶，惊喜美味在口中完美绽放，回味无限。芒果酱夹心巧克力月饼：精选印度热带果王之称的芒果果酱夹心，用比利时巧克力包裹一起，果香阵阵，芳香。

二、什么品牌月饼最好

好利来月饼 (中国名牌)

2 安琪月饼 (广东名牌,著名品牌)

3 杏花楼月饼 (中国驰名商标,中国名牌)

4 荣华月饼 (香港名牌)

5 元祖月饼 (台湾名牌)

6 稻香村月饼 (创于清乾隆三十八年,最佳特色月饼)

三、我想买月饼，哪个牌子的好

克里斯汀的还可以，马可波罗的蛮好吃

四、木糖醇月饼的制作方法

原料:

白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.

制作方法:

1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。

2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。

3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。

4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。

5.预备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。

6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。

7.把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁,再放入烤箱。

8.烤箱的温度为180度,约烤二十分钟左右。中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。

上述做法是软皮月饼的制作方法。在烤制月饼过程中,应注重以下几点:

1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。

2.馅内的鸭蛋黄最好用生蛋黄。这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼皮内。

3.把月饼从模具中扣出时,用力要均匀,不可反复用力,一般侧扣一下,反面正扣一下即可出来。模具中的干粉不宜多放。

4.进烤箱烤的时间应根据月饼块的大小控制,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免烤焦。

5.为了使烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加。

转载请注明：甜品网 » 金莎巧克力月饼有几种口味？