一、吴川五仁金腿月饼做法？

步骤一原料精挑细选，步骤二需要把果仁，肉丝，油，糯米粉等原材料混在一起揉搓，步骤三面皮准备好，在搓皮时，用力均匀，手法到位，精心打造饼身饱满，皮薄馅多的月饼。步骤四皮料一定要把馅料均匀地包住，而且皮料外皮上不能沾上馅料。步骤五把包好的陷的月饼在烘培前，还要逐一涂上一层鸡蛋黄液，让月饼烘烤后表面金黄好看。步骤五采用真空包装，灭菌。

二、请问湛江有什么特产是便于携带的呢？还有在哪里可以买到比较正宗的呢？

湛江特产有三个：1、吴川月饼

吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。2007年，广东湛江(市)吴川市选出了“十大名片”，“吴川大月饼”当选吴川月饼属广式月饼，传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等。

2、白切鸡

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。

3、梅录烂镬炒粉

许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景：一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅，每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档，食客围在铁镬边，或蹲或站着品尝，津津有味，齿颊生香。

比较便于携带的是吴川月饼，大的超市和食品店都有卖的。

三、您食过吴川月饼吗？ (投票)

有同感，我也没尝过。

四、湛江月饼 如何?

湛江月饼是吴川的金九最有名了 很贵 牙口不好 实在是吃不出味道

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