冰糖月饼：又称混糖月饼，多产于山西北部和内蒙一带，和我们常吃的月饼有所不同，这的月饼叫素月饼，也就是说月饼里没有什么果脯、豆沙、干贝、肉松之类，充其量是在月饼的表面放一些碎冰糖和芝麻，无污染的特级小麦粉，纯葫油和一级的白糖、冰糖、蜂蜜等原料，现磨现用，不加任何添加剂，采用具有二百多年历史的传统工艺烘焙而成出品的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。

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