一、百果馅月饼馅怎么做
用料
冬瓜条 250g
青红丝玫瑰 各30g
糖玫瑰 70g
甘草杏肉 60g
葡萄干 若干
蔓越莓干 30g
橘饼 2块
蜂蜜 80g
熟糯米粉 若干(能和一起就行)
百果馅月饼馅的做法
以上除蜂蜜和糯米粉之外所有食材全都切小块放盆备用。
以上食材在烘焙店均有卖。甘草杏干是从市场买的,其他网上烘焙店都有。
加入蜂蜜搅匀,实际上我放的这些东西就是看着放的,你想哪个多那个少都无所谓的。(因为这些都是甜的所以此方不用放糖)
放入糯米粉搅匀,要放熟的,生的可以放烤盘里面烤一下。
和匀之后放冰箱冷却一会,就行啊,之后看看月饼的方子做月饼吧!
二、西红柿的饺子怎么做
原料: 鸡蛋3个,西红柿(要成熟的,但不能太软)500克,猪肉馅100克、面粉500克,食用油少许
调料:盐(一勺),白砂糖(依个人口味)
和面用的温水500毫升
制作方法:
1、和面,温水和面.
2、打蛋,鸡蛋全部打入小盆,放一小点盐--一定只能放一小点.
3、煎蛋皮, 炒勺倒入食用油,温热,将蛋液到炒勺中(从侧壁倒入炒出的鸡蛋会更好吃),快速转动平底锅,直到鸡蛋皮八分熟关火,将鸡蛋皮用铲子翻过来,用余温将另外一面煎熟,凉凉备切丁用。鸡蛋皮不要切的太小不然没有口感。
4、切柿子, 西红柿籽的部分最好还是除去,水分太多不方便包饺子,除去的部分加点糖可以当饮料喝不会浪费的.柿子切丁,约5~7立方毫米大小.
5、和 馅, 鸡蛋丁和柿子丁搅到一起就好了~就是和好的馅,鸡蛋和柿子要达到1:1的比例,或者柿子可以稍多一点点味道会更鲜美.
6、擀皮儿, 揉面团,切剂子,擀饺子皮儿。500克的面粉大约能擀出60个饺子皮儿!
7、包饺子,
8、煮饺子, 由于馅是熟的,煮两开就行了(即开锅后下饺子,煮开后倒入150ml凉水,再开即可),煮太久饺子会变水水的就不好吃了~
三、我中午吃了一个挺大的五仁月饼和一个番茄会不会胖啊?
不会,但下午或者晚上会有轻微腹泻。。
四、西红柿鸡蛋 饺子怎么做才好吃?
鸡蛋西红柿水饺
主料
熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;
调料
葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。
做法
西红柿切碎,汁待用;
牛肉剁成末,加适量料酒、酱油、葱、姜、蒜茸、味精、香油等调料调好,与切碎的西红柿拌在一起作馅儿;
西红柿滤出的汁和面,擀成饺子皮。
特点
皮显淡红色,馅儿深红色,富含维生素B6、维生素C等。