一、伍仁月饼包括哪5种果仁啊？

我也很喜欢吃哦

具体有核桃仁、糖冬瓜、瓜子仁、南瓜仁、芝麻仁、花生仁、糖桔饼、胡椒粉、生抽、麻油、...;

不知道我吃的这种跟你吃过的是否一样呢

二、大酒架月饼在苏州那里能买的到啊我找了好久都没找到　能告诉我详细的点吗

马上就中秋了，是为爱人买的对吧，看出你很着急。

那个月饼在淮南潘集我们叫它‘大酒架’，其实也是‘千层酥月饼’的一种，可以肯定，苏州千层酥卖的很多，但是是不是一样的我也不知道。看你真的很疼爱对方，如果中秋节可以回家的，我宁愿帮你买一些寄过去，可惜回不去了。

三、陶陶居的月饼多少钱

蛋黄莲蓉月 58元/盒

蛋黄白莲蓉月 62元/盒

陶陶居上月 88元/盒

陶陶居贡月 68元/盒

双黄莲蓉月 68元/盒

四、橘洲饼业的月饼哪里有的卖？

超级好吃的。橘洲饼业传承了化州做月饼的优良传统，对于月饼的制作毫不含糊，特别是“金腿伍仁 ”月饼是橘洲饼业仅次于拖罗饼的明星产品。橘洲饼业的“金腿伍仁”月饼，由名师亲自监制，工艺精湛，连续三年荣获《全国餐饮烘焙金牌月饼》称号。在2013年中国（吴川）第二届月饼文化节，公司的代表产品“拖罗饼”和“金腿伍仁”月饼双双获得金质奖。

五、椰蓉蔓越莓月饼怎么做

用料

饼皮材料

转化糖浆 110克

枧水 2克

花生油（玉米油） 40克

中筋面粉（普通面粉） 150克

奶粉 8克

椰蓉蔓越莓馅

黄油 70克

牛奶 40克

白糖 70克

全蛋液 60克

椰蓉（舒可曼） 130克

熟糯米粉 40克

蔓越莓（舒可曼） 50克

蛋黄液#（刷表面）

鸡蛋黄 一个（和蛋清搅均匀）

蛋清 一大匙

椰蓉蔓越莓月饼的做法

转化糖浆加入枧水，搅匀，再加入花生油搅拌均匀，搅到油完全混入糖浆。

中筋面粉和奶粉混合，筛入。

搅拌均匀，带上一次性手套用手抓捏，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，室温醒发1～2小时。

软化好的黄油，加入牛奶，白糖，盖上保鲜膜放到微波炉里，加热大约一分钟，至黄油融化即可。

加热好的黄油，加入椰蓉。

搅拌均匀。

放凉以后（太热会把鸡蛋烫熟），加入鸡蛋液，搅拌均匀。

加入熟糯米粉，搅拌均匀。

最后加入事先切碎的蔓越莓（也可以用其它酸甜味的果干代替），搅拌均匀后，放入冰箱冷藏至少半个小时。

因椰蓉的品质不同，所用黄油也不一样，所以在拌好馅的时候，如果发现有些干，不容易成团，可以再稍微加点鸡蛋液，但也不要加太多，只要能成团就可以。

取出来，均分成15份，每份约30克，放入冰箱冷冻一个小时，注意不能冻的太硬 ，会影响压花。

取出月饼皮面团，均分成15份，每份大约20克左右。

饼皮和馅的材料比例为 4:6，我给出的材料用量刚好能做15个，当然也可以3:7，那材料用量自己计算一下哈。

取一份饼皮面团，放在左手掌心，用右手中间三个手指，轻柔的拍压面团，拍成小圆饼状，放上一份椰蓉蔓越莓馅。

用手的虎口位置，把饼皮四周向上推，边推边收口。

看不明白的亲，可以参考我上一个菜谱：最爱吃的五仁月饼，里面有详细的操作过程。

收口后，两手把它搓成光滑的圆球形。

全部包好。

取一个小圆球，搓成圆柱形，表面拍上稍多些的干面粉，也可以把圆球放入干面粉中滚一下，拍掉多余的粉。

最好不要往月饼模具里撒干粉，信我的，准没错。

把月饼模具轻轻的扣上去，力道均衡的向下按压。

轻轻把模具里的月饼推出，一个月饼就成形了。

全部压好花后，均匀的放入烤盘，中间隔开距离，最好用不粘烤盘，不然底部要铺油纸。

把月饼表面喷水，不要喷的太多，用喷壶轻轻一扫而过就可以，喷过水后放置5～10分钟。

预热烤箱200度，放入中层，烤制6分钟定型，取出刷蛋黄水，只刷表面，不刷侧面。（一个鸡蛋黄加一大匙鸡蛋清，充分搅匀）

最好用细羊毛刷，每次少蘸一点，如果蘸多了，就把多余的在碗边滤掉，这样可以避免在月饼花纹里留下过多的蛋液，导致花纹不清楚。

送入预热好200度的烤箱中层，烤制15分钟，注意观察，上色满意及时加盖锡纸。

香喷喷的椰蓉蔓越莓月饼出炉了，趁热掰开一个吃，哇，不要太好吃！谁吃谁知道咩

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