一、红薯饸烙面的吃法?
可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食,也可以浇由蒜泥、陈醋、生抽、盐、辣椒油等调料汁凉拌吃,都很美味。
做法:
材料:红薯面200克,开水200毫升。
步骤:
1、 将200克红薯面放盆内。
2、 加入200毫升滚烫的开水,用筷子搅拌匀。
3、 凉至不烫手,稍揉成团。
4、 将面团捏成6个窝窝头,放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟。
5、 打开火,水开后再蒸25分钟即熟。
6、 趁热将窝头弄成小块,放入压面机,一次能放3个窝头。
7、 很轻松拧出了心仪的红薯饸烙面。
8、 可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食。
9、 可以浇由蒜碎、陈醋、生抽、盐、辣椒油等配调料汁凉拌吃。
二、枣泥薯糯饼怎么做?
原料:红薯一只,糯米粉三大勺,澄粉一大勺,芝麻若干,枣泥若干
做法:
1.红薯去皮,切块,入蒸锅,大火蒸20分钟至熟,趁热用勺子压成泥
2.拌入糯米粉和澄粉,揉均匀,应该是柔软的面团,可以根据自己的红薯含水量适当增减粉类的用量,或者加些牛奶调节软硬.
3.取一块面团,放在手心,揉圆后按扁,双手转捏成稍薄的面皮,将枣泥馅放在面皮中间(如果馅粘手,少扑些薄粉就不会沾了),象包月饼那样收口包好.
4.将饼坯轻轻揉圆,放在提前撒满芝麻的案板上,轻轻按扁.
5.平底锅滑过油,将饼坯逐个放入,小火煎至双面金黄即可.
三、豆沙红薯饼怎么做?
豆沙红薯饼
材料:
红薯150克,糯米粉150克,豆沙适量
做法:
1.红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干);
2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀;
3.加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团;
4.将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁;
5.锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可。
四、香糯红薯饼怎么做?
用料: 1: 糖心红薯(sweet potato)一个,250克,洗净削皮切块。 2:糯米粉1.5杯,糖1/4杯。 3:红豆沙,椰丝适量。 4:玉米油1杯。
做法:
锅内放1料和1杯水置炉上开大火,煮滚后,调小中火煮25个分钟离火。稍冷后,加2料和成软硬适中的面团。面团分成小块,用手搓成直径3厘米的球。用手压扁成一个圆薄皮,加1.5茶匙红豆沙,包成球状后,用手压成园饼。炒锅置炉上开中火,放入玉米油,烧温热后,放入做好的饼胚,两面煎黄盛盘中,撒上些椰丝即可食用。
五、简单易做好吃红薯饼怎么做如何做好吃
主料 5人份
红薯300克、糯米粉60克、花生油适量
辅料
白糖8克、芝麻适量
红薯饼步骤1
红薯饼的做法大全
材料:红薯300克,糯米粉60克,油适量,白糖8克,黑芝麻适量
步骤2
红薯饼的做法
红薯蒸熟去皮,碾成泥
步骤3
红薯饼的家常做法
加糯米粉、糖和适量油(一勺多)注:糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加,糖的用量可以根据个人口味加
步骤4
红薯饼的简单做法
搅拌均匀(这一步不要使红薯泥太稀,因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间,做出来话口感上也会有点粘粘的感觉)
步骤5
红薯饼怎么吃
用手取一小团红薯泥揉圆压扁,放在铺吸油纸的烤盘上,表面刷一层油上面撒一点黑芝麻
步骤6
红薯饼怎么做
放入提前预热好的烤箱中(170度预热10分钟),中层、上170,下160烘烤50分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)这个是刚烤好的红薯饼
步骤7
红薯饼怎么炒
底部呈金黄色,看上去很好吃~
步骤8
红薯饼怎么煮
个人觉得味道比外面卖的油煎的红薯饼好吃很多,加了糯米粉所以口感上更加好
六、红薯馅粘豆包的做法,红薯馅粘豆包怎么做好吃
食材明细
红薯500克
玉米油50克
白砂糖100克
水适量
甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
红薯馅的做法步骤
1
将红薯用清水冲洗干净,
2
放入蒸锅,大火蒸15分钟,
3
蒸熟的红薯可以用筷子扎透,
4
将红薯趁热去皮,
5
然后戴上一次性手套,将红薯捣成泥,
6
平底锅中加入1/2油,中火加热,
7
倒入红薯泥,
8
加入白砂糖,
9
用铲子不停翻炒,待油被红薯泥吸收后,再加入1/2油,直至炒到红薯泥抱团,不再有水汽散出,即可关火。