哪里的特色美食好吃
北京的焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔。 兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎包。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺、及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大地丰富了中国烹饪文化的内涵。 天津的狗不理包子。 耳朵眼炸羔。 十八街大麻花。 东北 酸菜白肉 猪肉炖粉条 小鸡炖蘑菇 贵州的—— 1.烤豆腐果儿（也叫恋爱豆腐果）。 2.土豆粑（我们那里叫洋芋粑）。 3.烤糍粑。烤好后外皮黄脆，里面又糯又绵软，嚼起来口感很好，一般是沾黄豆面吃。也有蘸辣椒吃的。 4.饵块粑，这应该和云南的饵块差不多。一般是炒着吃。 5.酸汤鱼（凯里的是正宗的酸汤鱼）。 6.酸辣烫（不是麻辣烫，贵州人除了喜欢辣，还喜欢酸）。 7.凉粉（有绿豆粉、黄豆粉、豌豆粉等等，全都是晶莹剔透，配上麻辣鲜香的各种调料，好吃极了）。 8.遵义的羊肉粉、肠旺粉、蹄花粉（说实话遵义的粉比贵阳的粉好吃得多）、豆花面、米皮。 9.在贵阳有一家“陈记烤肉”，生意火得不得了，但是我觉得味道跟街边的烧烤摊没什么区别。 10.花江狗肉，非常出名，但是我从来没吃过，不敢吃狗肉。 11.红枫湖边有一些当地农民摆的小吃摊，主要是炸小鱼和炸小虾，鱼虾都是刚从湖里打捞上来的，活蹦乱跳，传成一串串，下油锅炸十几秒钟就拿出，蘸贵州特有的香辣椒粉吃，香得不得了。 12.丝娃娃，就是春卷，一张薄皮（可能是糯米做的）卷上各种切成细丝的蔬菜和炸好的虾片（应该还有其他东西，当时光顾着吃了，没注意内容），蘸辣椒水吃。 13.各个少数民族也有自己的各种小吃，但是由于地处偏远山区，能流传到外面的很少。比如说我们侗族，就有腌鱼和侗果，据老一辈人说，当年那些上海知青下放到侗乡，刚见到腌鱼时，谁都不敢吃，但是过了一段时间后，那些知青吃起腌鱼来都像打仗冲锋。等到知青返城后，全都惦记着腌鱼，但是不会做。 其实贵州还有很多小吃，但是我是个懒虫，在家时很少出去逛，所以吃到的小吃只占贵州小吃品种的极少部分。 云南小吃-路南乳饼 路南乳饼产于昆明市石林县，是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸凝固后加压制成的，一般5斤奶可制一斤乳饼。优质乳饼色白略黄，表面有油质，无酸味。乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤、妙吃，亦可生吃。由于也饼营养丰富，味道鲜美，可做成各种美味佳肴，深受群众欢迎。它和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜火夹饼。 江西小吃-蛋味香 赣南客家人久居武夷山山脉深处，其饮食文化源远流长。赣南客家女子更是脑灵手巧，平平常常的食品也能做出与众不同的口味，比方说鸡蛋。 一种做法是将几只鸡蛋，加入些番薯精粉、盐和味精充分搅拌，用勺倒入锅中，摊匀成薄纸状，便成了韧又香的蛋皮。蛋皮即可如北方大饼，卷葱食用，也可切成纸条状，如“粉条”食用。此外，同样是几只鸡蛋，同样是那只勺，只消加入韭菜或葱，然后一次性倒入锅中，便成了金黄色的蛋饼，用小刀划成小块，韭菜碧绿，蛋花金黄。 还有那蒸鸡蛋，尽管大多数人都会做，但赣南客家女子却在蛋汁中加入豆腐乳的汁，做出了与众不同的风味。除此外，赣南客家还有猪小肠蛋黄汤，苦瓜焖蛋，酒酿蛋等等做法，不仅香气诱人而且一道比一道好吃。
谁可以告诉我一些小吃的名子
安徽
·八公山豆腐
·凤尾三球
·八公山雪月银球
·凤阳酿豆腐
·怀远石榴
北京
·艾窝窝
·八宝莲子粥
·扒糕
·白蜂糕
·白汤杂碎
福建
·宝玉鱼唇
·大湖鱼
·福鼎市风味小吃
·福鼎芋
·柑桔
甘肃
·百合
·敦煌榆钱
·狼牙蜜
·甘肃草木灰贮藏腌肉
·甘肃油浸腌肉
广东
·薄皮鲜虾饺
·薄饼
·潮汕“钱仔米果”
·潮汕的传统米果食
·潮汕蚝烙
广西
·豆腐脑
·豆腐乳
·广西桂林特产之喝螺
·广西桂林特产之荔浦芋
·广西桂林特产之三花酒
广州
·广州小吃----拉肠
·广州凉粉
·广州美食
·广州鸡仔饼
·广州小吃----牛丸粉
贵州
·七彩八宝糯米饭
·遵义豆花面
·独山盐酸菜
·镇宁布依族狗肉飧
·德江土家族麻饼
海南
·三亚小吃
·海南三吃
·抱罗粉
·海南粉
·海南火锅
杭州
·水晶银菊糕
河北
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·河北出色的菜饭
·辣椒
·李连贵熏肉大饼
河南 more
·道口烧鸡
·红白紫黄辣椒
·潢川特色食品
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·特色食品
吉林
·白肉血肠
·清蒸白鱼
·什锦田鸡油
·筱筱火勺
·新兴园蒸饺
黑龙江
·刀切酥
·猴头蘑
·同江赫哲族生鱼片
·龙江海米蕨菜
·玫瑰酥饼
湖北
·荆楚鱼席
·沔阳粉蒸肉
·沔阳蒸豆腐圆
·沙市甜独蒜头
·武昌鱼
湖南
·东安子鸡
·怕不辣的白辣椒
·湘莲
·湘西菜豆腐
·湘西辣椒
江苏
·盐城风味小吃
·翡翠烧买
·高邮咸鸭蛋
·高邮蟹黄肉包
·淮阴鸡粥蒲菜
江西
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·庐山石耳
·庐山石鸡
·庐山石鱼
·庐山云雾茶
辽宁
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·马家烧麦
·葱花缸炉(辽宁)
·干酱肉
·百乐熏鸡
内蒙古
·发菜
·酸奶
·刀切(内蒙古)
·喇嘛庙提浆月饼 (内蒙古)
·哈达饼
南京
·南京的小吃
宁夏
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·固原风味小吃
·卫宁风味
·银川吴忠风味小吃
·回民筵席十大碗
青海
·安多面片
·清蒸牛蹄筋
·酥油糌粑
·青海名菜
·羊肉炒面片
山东
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·德州扒鸡
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·禹城扒鸡
·沾化冬枣
山西
·风味名吃
·名优特产
·德盛园“头脑”
·豆腐脑
·晋南酿菜
陕西
·蒲城椽头蒸馍
·渭南时辰包子
·清真风味
·西安小吃甜品
·西安风味食品
上海
·淡而有味－真如白切羊肉
·老城隍庙商场小吃
·上海小吃三主件
·枫泾丁蹄
·凤尾鱼
四川
·三合泥
·火腿鸡丝卷
·鸡汁锅贴
·莲茸层层酥
·玫瑰凉糍粑
台湾 ·阿嘉伯仔状元糕
·台湾小吃多采多姿
·阿国鹅肉
·泉州式半粥料理-阿憨咸粥
·阿娟肉粽
天津
·驰名中外的天津“狗不理”的包子闻名久矣
·葱油目鱼
·耳朵眼炸糕
·“桂发祥”什锦麻花
·津门什大酥
西藏
·西藏酥油茶
·糌粑
·藏族血肠
·藏族酥酪糕（醍）
·安多面片
香港
·凤爪
·虫草鸽
·火热玉米旋风
·乡土传统甜食“人和豆腐花”
·车仔面和云吞面
新疆
·烤馕
·米肠子与面肺子
·手抓羊肉
·羊羔肉
·薄皮包子和烤包子
浙江
·嘉兴粽子
·金华豆豉
·金华干菜脆饼
·金华干菜酥饼
·金华火腿