月饼含胆固醇么?

月饼 浏览

一、月饼含胆固醇么?

中秋佳节,吃月饼是传统习俗。但月饼属于高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分食品,所以,虽然好吃,也不能贪多。

月饼热量高。 就拿1个双黄莲蓉月饼为例。营养师指出,每个双黄莲蓉月饼(约190克 )含有高达800卡的热量,一般成年人每天需要摄取的热量为1800-2200卡。

月饼脂肪含量高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。近两年时髦起来的酥皮月饼,其饼皮更需用大量动物油方能满足松化的效果。即使是冰皮月饼和素月饼这类脂肪含量稍低的,每个月饼也都含有1至2汤匙的油分。

月饼胆固醇含量高。1个双黄莲蓉月饼=4个鸡蛋黄。双黄莲蓉月饼蛋黄取材为腌好的咸蛋黄。每个咸蛋黄有超过600毫克的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。

月饼糖分高。每个双黄莲蓉月饼的糖分含量高达72克,这对于糖尿病患者来说,无疑严重超出了摄取标准。另外,吃月饼时,不可再配果汁等高糖饮品,而应以清水或清茶代替

二、五仁月饼和莲蓉月饼哪种热量更高

五仁馅材料:各类干果,随个人喜好添加, 我的有花生,核桃,山核桃,南瓜子,芝麻,黑芝麻,杏仁,榛子,腰果

作法:将果仁放烤箱中烤熟,注意不同体积的干果时间不同。切碎大的果仁,例如核桃,杏仁,腰果。放入淀粉,少量糖浆,油,水拌匀,确保果仁能捏成团。 莲蓉馅

材料:干莲子500克,白砂糖,熟油,淀粉

作法:干莲子不用水泡,直接入沸水中煮至稍软,去莲心。将莲子回锅煮至熟烂捞出,本来想用搅拌机打成泥,没想到放进去根本不动,所以又倒在大盆里,用大汤勺背压碎,滤网把莲蓉压滤成泥。炒锅放火上,炒干莲泥,加入砂糖,中火炒至有粘性,分数次加入熟油,每次都确定完全吸收了再加,最后加入淀粉炒匀,放凉备用。 其实月饼的热量都是很高的,很多油.但我认为广式的月饼热量更高!非常油腻,还很甜,还超级难吃,还很贵! 100克的月饼热量至少在400-500卡,1块月饼都不止100克呢!如果吃了月饼多喝一点普洱茶吧,刮油效果很好!而且不会象是绿茶那样刺激胃,喝浓一点都没有关系的.食品名称 热量(大卡)/可食部分(克)

月饼(五仁) 416/100

月饼(奶油果馅) 441/100

月饼(奶油松仁) 438/100

月饼(枣泥) 424/100

月饼(豆沙) 405/100

牌子 份量 卡路里

荣华双黄莲蓉月饼 每个185克 799

美心低糖月饼 每个93克 393

美心双黄莲蓉月饼 100克 422

潮州城酥皮芋蓉月饼 100克 460

和记隆低糖鸳鸯月饼 每个55克 233

和记隆蛋黄芋泥月饼 100克 410

大班冰皮绿豆月饼 100克 351

大班官燕月饼 每个120克 385

东方小只园双黄莲蓉斋月饼 100克 408

恒香怡康月饼 100克 390

圣安娜三重冰皮月饼 每个175克 596

Starbucks咖啡月饼 每个90克 362

Pappagallo意大利低脂雪糕月饼 每个154克 430

名古屋养生四式迷你冰皮月饼 每个56克 163

TCBY冰皮乳果雪糕月饼 每个112克 209

东海堂迷你冰烧月饼 每个63克 197

三、中秋节将至 如何食用月饼更健康?

定时定量、选择低糖分、低油脂的素质月饼最好。

四、多吃月饼宜健康吗?

少吃点, 什么东西吃多了都不好

转载请注明:甜品网 » 月饼含胆固醇么?