一、做法，花生馅月饼怎么做好吃，花生馅月饼的家常做法
步骤
1.生花生放入烤箱中180度烤五分钟后，装入袋中碾碎去皮后加入糖，洗好的葡萄干，熟白芝麻和熟黑芝麻，玉米油和适量的熟糯米粉。
2.拌匀后，分成均匀的小团备用。
3.将水皮和油酥分别揉好盖保鲜膜，醒30分钟左右。
4.将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的相对等份，我分了9份，并静置松弛15分钟左右。
5.取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。用水油皮面团把油酥面团包起来。盖保鲜膜醒15分钟。
6.把卷好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形面片。再次把面片卷起来。
7.盖保鲜膜静止一会。
8.反复卷起两次，
9.将卷好的面团用手指在中间位按下，把两头收在一起用擀面杖擀成圆形的面片。
10.将馅放在面片中央，并包起来，包的时候要注意，收口处不能沾上馅，否则收口处难以粘合紧密，烤的时候馅料可能会挤出来.
11.将包好的面团收口朝下放在烤盘上，在面团表面刷一层蛋黄液，再撒上一些者黑芝麻。
12.把烤盘放进预热好的烤箱，200度，烤25分钟，表面金黄色即可出炉。
二、有知道花生月饼做法吗？
花生米、芝麻少许、面粉少许、巧克力
1、花生米炒香，晾凉后去皮。少量芝麻炒香，少量面粉炒熟;
2、将去皮后的花生米、芝麻、面粉一起放入搅拌机，打碎，即成花生馅;
3、隔水融化巧克力，涂在果冻模上，尽量涂厚涂均匀，然后放入冰箱冰冻5-10分钟;
4、取出模子，再涂一层巧克力，再冻5分钟;
5、取出模子，倒入花生馅，用手压紧实，再涂上巧克力封口，进冰箱冰冻至巧克力凝固即可。
豆沙200克，玉米面500克，花生米200克
三、熟面花生馅月饼怎么做好吃
主料豆沙200克玉面500克花生米200克 辅料油适量糖适量
步骤
熟面花生月饼的做法步骤11.食材；
香花生米，加好糖的豆沙，南瓜泥加玉米面，糖合成面团放进锅里蒸熟待用。
熟面花生月饼的做法步骤22.将豆沙和面团各分成同等份，
熟面花生月饼的做法步骤33.压平叠放，
熟面花生月饼的做法步骤44.再放进花生米，
熟面花生月饼的做法步骤55.搓成圆，
熟面花生月饼的做法步骤66.放进模具里，
熟面花生月饼的做法步骤77.抹平，
熟面花生月饼的做法步骤88.压出饼坯，
熟面花生月饼的做法步骤99.做好的豆沙花生馅月饼，可直接开吃。因饼坯全是熟的。
四、花生酥月饼的做法和价格
1. 先把花生烤熟去皮，放袋子里用擀面杖压碎。
2. 黑白芝麻混合炒熟，一边炒一边翻动，炒出香味即可，千万不要糊锅了，做出来味道可就不好吃了。
3. 炒熟后的芝麻和白砂糖放一起用料理机搅匀，然后加入花生和玉米油拌匀。
4. 馅料完成
5. 下面做油皮，把面粉、水、猪油加入一起揉匀即成油皮
6. 接下来是油酥，一定要看好比例，油酥不用加水，只用面粉和猪油揉匀即可
7. 把油皮油酥各分成20份，去一个油皮包上油酥
8. 擀成牛舌状
9. 上下各叠回来1／3，再擀一次
10. 如果想要层次多可以多叠几次擀开
11. 最后擀成一个方形的面皮
12. 看一下厚薄度
13. 包上黑芝麻馅料
14. 收口
15. 收口朝下，按压一下
16. 用瓶盖沾上色素压在月饼上，放烤箱175度30分钟即可。 by 豆果美食app
五、广式枣泥花生馅月饼的家常做法大全怎么做好吃视频
广式枣泥花生馅月饼的家常做法
主料
低筋面粉100克
转化糖浆75克
玉米油25克
枧水2克
辅料
枣泥馅
200克
桂花糖
1汤勺
熟花生米
100克
1.
转化糖浆，油和枧水混合好，搅拌乳化
2.
筛入面粉
3.
拌成团，静置1小时
4.
熟花生米简单擀碎，有点颗粒更好
5.
冰箱里的枣泥馅取出，加入花生米和桂花糖
6.
拌匀成馅
7.
面团饧好分成20g每份。同时也要把枣泥花生馅分成30g每份一个
8.
取一个面团，按扁，放上椰蓉馅，用虎口收圆
9.
包好滚圆
10.
用模具压成月饼坯
11.
全部做好喷水
12.
放入预热好的烤箱内，上下火，中层，200度，烤5分钟，取出刷上蛋黄液再放入烤箱180度，20分钟，烤好取出晾凉，三天后回油吃最佳
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