家常辣椒烧凉署怎么做--甜品网

一、家常辣椒烧凉署怎么做

食材

凉薯1个

剁辣椒1勺

小葱1根

盐适量

油适量

蔬之鲜适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

准备材料：凉薯，小葱，剁辣椒。

凉薯切丝，小葱切段。

坐锅放油烧开，放入一勺剁辣椒翻炒。

倒入凉薯丝一起翻炒。

大火快炒2分钟后放入适量盐和蔬之鲜。

出锅装盘，撒上葱段。

主料

柿子椒2个

鸡蛋2个

调料

食盐适量

调和油适量

辣椒煎蛋饼的做法

1.辣椒洗干净

2.辣椒从一侧切开，去掉种子和瓤

3.把辣椒切碎

4.鸡蛋打到碗里，把切碎的辣椒导入鸡蛋中，搅拌均匀

5.锅加热，导入适量油，油热后，倒入搅拌均匀鸡蛋和青椒，辣椒鸡蛋饼的地面快好后，把饼反过来，不要搅拌。

6.辣椒鸡蛋饼两面都煎成金黄色好，就可以出锅了

青椒炒肉饼

主料

肉饼1根、青辣椒2根

方法/步骤

1、肉饼跟肉丸味道类似，但个人感觉肉饼味道更好。将肉饼切成片状，装盘，放置一旁。

2、青椒作为一种调味菜，有很多种切法。在炒肉饼的过程中，为美观起见，可以把青椒切碎。

3、炒锅刷干净，开小火烧干后，加入适量的油，并将辣椒和姜放入油锅内爆香。

4、将切好的肉饼倒进锅里，为防粘锅，需要多翻炒几下。

5、加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒。若不喜欢吃辣，可将胡椒粉改成酱油。

6、炒好之后就可以装盘了。白色之中点缀着一些绿色，颜色是不是很美呢。

7、这道菜很适合上班族或懒人族炒，简单又美味，还不快快尝试一下。

注意事项

肉饼容易粘锅，为避免粘锅，需要将油烧得足够热。