冰皮月饼和麻薯的区别
麻薯是把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼” 特色麻薯制品,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻薯”。而冰皮月饼的皮是用糯米粉,粘米粉和面粉混合后制成的。
麻薯是什么东东
有点像糯米糍,球形的,软软的,有白色,绿色,灰色,玫瑰色等
一般都是甜食
馅有很多种,有花生的,有芝麻的,有豆沙的,有水果味的等等
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麻薯是把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼” 特色麻薯制品,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻薯”。而冰皮月饼的皮是用糯米粉,粘米粉和面粉混合后制成的。
有点像糯米糍,球形的,软软的,有白色,绿色,灰色,玫瑰色等
一般都是甜食
馅有很多种,有花生的,有芝麻的,有豆沙的,有水果味的等等
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