辣椒炒肉薄饼的做法
辣椒炒肉薄饼的做法：
食材：青椒300克、瘦肉200克、面粉100克、姜10克、油2汤匙、豆瓣酱1汤匙、酱油10毫升、料酒10毫升、盐3克、鸡精3克。
1.瘦肉洗净切丝，加一匙豆瓣酱，然后加点酱油、料酒，然后抓一下，腌制15分钟。
2.肉用豆瓣酱腌制出来，味道比较香，青椒洗干净切丝。
3.锅中底油，油热加入姜丝爆香一下，倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。
4.然后把锅洗一下，在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分钟，然后加鸡精起锅。
5.将面粉加水搅拌成面糊，锅中放入油烧热，倒入面糊，小火两面煎成薄饼。
6.将炒好的青椒肉丝放入薄饼中，将饼卷起来，即可食用。
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肉要选的对 切的时候切薄点 再个辣椒跟肉之前一定要分开炒 具体的看附件