用面包机能烤月饼吗

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用面包机能烤月饼吗

有点想多了,面包机只是一种综合多功能的厨房小家电,只适合新手和业余使用,以专业眼光来看,就是一个家电玩具,不要什么都往里面放,基本原理还是要知道一些的。

月饼类中,需要烘培的一般有两类,广式(糖皮)月饼,和苏式(酥皮)月饼,要烤好这两类月饼,还是需要一定的技能水平和适当的烘烤设备,面包机不行,因为加热是在四周的,没有底火和面火,就算烤了,熟了,也不是月饼,而是你创新发明的新式产品,也许应该鼓励你一下,可能会有惊喜也说不定。

中秋快到了,想做个月饼,豆沙馅可以用东菱面包机来做吗?

煮熟了豆子放进去,选择搅拌功能

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