大同月饼有什么特色

大同月饼直径有12公分左右，但制作时分两种,第一种主要配料有红糖,玫瑰,胡麻油,面粉。月饼外观颜色因有红糖而发深棕黄色；第二种主要配料是：白糖，胡麻油，面粉。月饼外观颜色较黄。大同月饼无馅,味香甜,而中秋节前一般自家喜欢自己打月饼吃,把上述原料送到月饼作坊,然后待烤制好适度晾干后带回与家人品尝.大同人认为，上等的大同月饼标准是用“3斤油3斤糖10斤面”制作而成的。

东北月饼的皮具体配料是什么

东北没有自己风格的月饼 ，统统是 “广式月饼” ，没有 “苏式月饼” 。

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